Diese Woche im Fruchthandel Magazin: European Tomato Forum, Ernährungspolitik in den Niederlanden

Große Nachfrage nach kleinen Sorten: Das Fazit von Hans-Christoph Behr, AMI, beim European Tomato Fourm war, dass die Segmentierung in verschiedene Farben und Varietäten weiter zunehmen wird, aber auch die Anbauflächen an bislang ungewöhnlichen Orten in Europa aufgrund technischer Neuerungen wachsen werden.'

Mehr Umsicht bei der Ernährungspolitik gefordert: In einem gemeinsamen Brief haben Ärzte, Wissenschaftler, Erzeuger, Schulleiter und Caterer kürzlich das Haager Kabinett aufgefordert, den Verzehr von O+G am Arbeitsplatz und in der Schule stärker zu fördern. Sie treten auch dafür ein, die Bereitstellung gesunder Lebensmittel auf gesetzlicher Basis zu verankern.

Australische Wissenschaftler haben einen Marker gefunden, mit dem sich leicht und objektiv feststellen lassen könnte, ob jemand einen Bogen um Obst und Gemüse macht, berichtet aponet.de, das offizielle
Gesundheitsportal der deutschen ApothekerInnen. Die Hautfarbe ist bei jungen, hellhäutigen Männern ein guter Indikator dafür, ob jemand viel Obst und Gemüse isst.

Lesen Sie vorbei, das Magazin wartet mit weiteren 'bunten' Geschichten auf.