Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Erzeugung in der südlichen Hemisphäre, Gewächshausprodukte und der FRUIT LOGISTICA Trend Report

Die Exporteure der Südlichen Hemisphäre stehen in den Startlöchern. Die südafrikanischen Kern- und Steinobst-Produzenten begegnen den Erwartungen der Verbraucher mit Innovationen, während die Citruserzeuger durch striktere phytosanitäre Maßnahmen auf einen kontinuierlichen Zugang zum europäischen Markt hoffen. Kiwis aus Australien sind ebenfalls Thema dieser Ausgabe: Es ist davon auszugehen, dass die vitaminreichen Früchte auch zukünftig in der Gunst der Verbraucher steigen.

Bei den Gewächshausprodukten ist der Geschmack ein wesentliches Thema, schließlich ist er es, der über den Kauf entscheidet. Doch auch der Schutz der Pflanzen vor Viren ist in der Glashausproduktion ein wesentliches Thema. Unsere Korrespondentin Marlis Heinz hat sich zu beiden Themen auf dem Brandenburgischen Gewächshausgemüsetag umgehört.

Der dritte Teil des FRUIT LOGISTICA Trend Report befasst sich unter dem Motto „Disruption in Fruit and Vegetable Distribution“ mit der Frage, wie sich der Online-Handel mit Lebensmitteln in Zukunft auf den Frischfruchthandel auswirken wird.

Viel Spaß beim Lesen!