Deutscher Obst & Gemüse Kongress: In gut vier Wochen ist es soweit. Das Who is who der gesamten Wertschöpfungskette trifft sich in Düsseldorf auf dem DOGK 2022. „Insbesondere der Einzelhandel hat sich schon zum jetzigen Zeitpunkt in beeindruckender Stärke angemeldet. Insgesamt liegen wir zum jetzigen Zeitpunkt gut 30 Prozent über dem Vorjahr“, stellen die Veranstalter optimistisch fest.

Nach aktuellem Stand wird die Apfelerzeugung in der EU27 inkl. UK im Vergleich zu 2021 um 1 % auf 12.167.887 t steigen, d.h. um 9 % gegenüber den Jahren 2019 – 2021. Für die Birnenernte erwartet die WAPA ein Wachstum um 20 % verglichen mit dem Zehnjahrestief in 2021 bzw. ein Plus von 5 % gegenüber dem Durchschnitt der letzten 3 Jahre auf 2.077.000 t.

Obst und Gemüse machen etwas her, die Produkte sehen in der Regel toll aus, schmecken gut und vereinen auch sonst viele positive Attribute auf sich. Kein Wunder, dass sie auch in den Medien gerne als Eyecatcher genommen werden, wenn über Lebensmittel berichtet wird. Die Attraktivität der Warengruppe ist aber gleichzeitig auch so etwas wie ein Fluch. Denn schöne Produktfotos von Früchten oder Gemüse werden auch dann immer wieder eingesetzt, wenn es um allgemeine Lebensmittelthemen geht, die andere Produkte genauso betreffen.

Lesen Sie mehr dazu in Ausgabe 31-32/2022 des Fruchthandel Magazins.

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