Der neue Podcast der Sektion und der niedersächsischen Vernetzungsstelle Seniorenernährung „Zu Tisch, bitte“ startete am 29. August 2022 und feiert das niedersächsische Jubiläum bis zum 3. September täglich mit einer Folge zu vielseitigen und aktuellen Ernährungsthemen, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Bereits zum 26. Mal findet das „Niedersächsisches Ernährungsforum“ statt. Im Mittelpunkt steht das Themenfeld „Mikrobiom | Ernährung | Bewegung“. Es wird zusammen mit dem LandesSportBund Niedersachsen am 26. Oktober 2022 online veranstaltet.
Seit Anfang des Jahres veröffentlicht die Sektion monatlich insgesamt ein anlassbezogenes, ausgewähltes Rezept, damit die DGE-Ernährungsempfehlungen nicht nur theoretisch bleiben, sondern genussreich auf dem Teller landen.
Das 1. Barcamp in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Seniorenernährung unter dem Motto „Wie es Ernährungswissenschaft auf den niedersächsischen Teller schafft!” findet am 06. Juni 2023 statt.
„Allein die Formate zeigen deutlich, wie sich die Ernährungsbildung und -aufklärung im Laufe der vergangenen 40 Jahre verändert haben', resümiert Sektionsleiterin Dörthe Hennemann. „Während wir Verbraucher und Multiplikatoren früher mit Diätclubs oder Kampagnen erreicht haben, gehen wir heute mit Podcasts, Online-Tagungen und Barcamps in den Dialog.“
DGE-Geschäftsführerin Dr. Kiran Virmani: „Die Sektionen wissen bestens um die Besonderheiten in der Ernährungsbildung und -beratung in ihren Regionen Bescheid und setzen die wissenschaftlichen Aussagen der Bonner Hauptgeschäftsstelle passgenau um.“
Niedersachsen habe die Herausforderung eines Flächenbundeslandes, mit großen Entfernungen und viel Landwirtschaft, gleichzeitig weise die Bevölkerung durch die agrarische Prägung einen Bezug zur Erzeugung von Lebensmitteln und zur Ernährungswirtschaft auf. Dies sei eine Chance gewesen, die gut genutzt wurde und werde. Zudem habe die Hauswirtschaftliche Bildungsarbeit in Niedersachen lange Tradition, die es in der Netzwerkarbeit einfacher mache.
Abschließend erklärte Hennemann: 'Unser Team hat in Zukunft noch einiges vor. Wir sehen noch viel Handlungsbedarf für uns in Niedersachsen. In jeder Lebenswelt, ob Kita, Schule, Senioren, Klinik und Pflege braucht es unsere Expertise. Wir engagieren uns bei wichtigen Themen wie Ernährungsarmut, Interkulturalität, Nachhaltigkeit, faire Ernährungsumgebungen und kümmern uns intensiv um den Transfer der DGE-Botschaften zur - norddeutschen - Praxis. Und bei politischen Dialogangeboten arbeiten wir weiterhin aktiv mit.“ Auch wenn sich Kanäle über die 40 Jahre geändert haben, so weist Hennemann nachdrücklich darauf hin: „Eines bleibt: Nur gemeinsam mit allen Handelnden erreichen wir unsere Ziele“.
