Das Projekt, das von der Europäischen Union und den mit CSO ITALY-Unternehmen Origine Group, Kingfruit, Joinfruit, Mazzoni, Oranfrizer und RK Growers finanziert wird, präsentiert sich auf einem 188 m² großen Gemeinschaftsstand.
Das European Art of Taste-Projekt wird ab 2019 bis 2021 umfangreiche Kommunikationsaktivitäten auf den Märkten in Hongkong, China, Taiwan und Japan mit einem Gesamtbudget von 3,6 Millionen Euro durchführen. Nach Angaben der Verantwortlichen bildet die ASIA FRUIT LOGISTICA dabei das Sprungbrett für die Kampagnen. Während der Messe seien Top-Manager der teilnehmenden italienischen Unternehmen anwesend, zudem werde spezielles Informationsmaterial verteilt und eine Abendveranstaltung speziell für die Medien organisiert. Interessenten haben außerdem die Möglichkeit, Gourmet-Produkte der Marke Made in Italy zu verkosten, die von der italienischen Cateringfirma Sapori di Maggio und Koch Marco Maggio zubereitet wurden.
Italiens Hauptprodukte sind Kiwis, die im Zeitraum von November bis Mai auf den asiatischen Märkten erhältlich sind, gefolgt von Roten Orangen, die von November bis April verkauft werden.