Cosmic Crisp® hat eine erfolgreiche erste Verkaufssaison in Europa hinter sich. Der Markenapfel wusste sowohl in Italien als auch in anderen europäischen Ländern zu überzeugen und konnte zahlreiche Konsumenten mit seinen Geschmackseigenschaften begeistern.
Nachdem im Vorjahr die ersten kommerziellen Tests auf dem Programm standen, war Cosmic Crisp® in den vergangenen Wochen erstmals in größeren Mengen am europäischen Markt erhältlich. Hinter dem Premium-Markenapfel stehen die Südtiroler Verbände VOG und VIP, die in Europa die exklusiven Anbau- und Vermarktungsrechte besitzen und bisher etwa 1.200 t Cosmic-Crisp®-Tafelware vermarkteten. Verfügbar war der Apfel von Februar bis Ende April, doch schon im nächsten Jahr wird mit einer deutlichen Mengensteigerung gerechnet, sodass sich der Verkaufszeitraum des Apfels bis in den Sommer hinein verlängern wird.
„Cosmic Crisp® stellt eine große Bereicherung für das europäische Sortiment dar. Seine außergewöhnlichen Qualitäten werden von unseren Handelspartnern und den Konsumenten am Verkaufspunkt geschätzt. Das ist nicht nur in Italien, sondern auch in den anderen Märkten, in denen wir den Apfel platziert haben, der Fall“, kommentiert VOG-Verkaufsleiter Klaus Hölzl. „Wir haben den kommerziellen Markteintritt genau geplant und sichergestellt, dass Cosmic Crisp® sowohl im Groß- als auch im Lebensmitteleinzelhandel zuletzt zwei Monate am Stück erhältlich war. Geschmackstechnisch punktete der Apfel dabei auf allen Ebenen: Da er ebenso wie ein guter Wein den Höhepunkt seines Geschmacks erst nach einiger Zeit erreicht, eignet er sich ideal für die Vermarktung in der zweiten Saisonhälfte“, betont Hölzl.
Cosmic Crisp® ist eine Kreuzung aus den Sorten Enterprise und Honeycrisp. Der Apfel zeichnet sich optisch durch eine Schale mit facettenreichen Rottönen auf gelblich-hellem Hintergrund aus und weiß mit einem süß-säuerlichen Geschmack sowie einem sehr saftigen und knackigen Fruchtfleisch zu überzeugen. Sein angenehmes Aroma ähnelt jenem von grünem Gras, Kiwi und Stachelbeeren. Angebaut wird Cosmic Crisp® vorwiegend nach den Richtlinien der Integrierten Anbauweise, aber auch im Bio-Segment ist der Apfel verfügbar.
„Wir sind mit der ersten Cosmic-Crisp®-Verkaufssaison sehr zufrieden. Dank seiner besonderen Eigenschaften hat der Apfel die Gunst vieler europäischer Konsumenten für sich gewonnen. Mit Blick auf die bevorstehenden Jahre wollen wir die Anzahl an Kunden und Märkten kontinuierlich erweitern. Dabei spielt die größere Menge an Cosmic-Crisp®-Tafelware und die damit verbundene Verlängerung des Vermarktungszeitraums natürlich eine entscheidende Rolle“, erklärt VIP-Vertriebsleiter Fabio Zanesco. „Begleitet werden die Verkäufe von starken Marketingkampagnen, in denen Genussmomente vor stimmungsvollen Himmelsbildern in den Mittelpunkt gestellt werden. Damit soll gezeigt werden, dass Cosmic Crisp® ein perfekter Apfel ist – und das vom Anbruch eines neuen Tages bis hin zum Sonnenuntergang“, so Zanesco abschließend.
