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Laut Coop-Chef Joos Sutter sei Bio längst kein kurzlebiger Trend mehr, sondern tief verankert bei den Konsumenten.

Aktuell setze der Einzelhändler 1,3 Mrd Franken mit Bio-Produkten um, bezieht sich lid auf ein Interview, das Sutter mit der NZZamSonntag führte.

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