Im Rahmen der Umfrage wurden die Teilnehmer nach ihren Lieblingsgewürzen für Walnüsse gefragt. Konkret ging es um die Fragestellung, welche Geschmacksrichtungen ihre Walnuss-Snacks haben sollten und ob sie diese lieber selbst zubereiten oder kaufen möchten. Spitzenreiter wurden Zimt und Zucker, Curry, Chili/Cayenne und Schokolade – Geschmacksrichtungen, die breits auch international erfolgreich seien. Das Ergebnis der Umfrage zeige zudem, dass über 80 % der Konsumenten fertig gewürzte Snacks in ihrem lokalen Supermarkt kaufen möchten. Dies weise auf ein großes Marktpotential für Snack-Innovationen mit kalifornischen Walnüssen hin, das bislang noch nicht ausgeschöpft werde.
