BVEO: Der Salat macht sich vom Acker ... und mischt die Salatschüsseln auf!

Salat ist gesund, vielfältig und kann einfach alles. Gerade an heißen Tagen ist ein knackig-frischer Endivien-Herzsalat mit Erbsen, Kräuterseitlingen und Wildkräutern die perfekte Alternative für alle, die lecker und leicht genießen wollen, so die BVEO.

Salat ist viel zu schade, um sich zur simplen Beilage degradieren zu lassen. Er ist eine vollwertige, gleichzeitig leichte und gesunde Mahlzeit. Die Palette an kreativen Zubereitungsmöglichkeiten ist dabei ebenso bunt wie das Spektrum an saisonal verfügbaren Salatsorten. Ob Eisberg-, Endivien- oder Romanasalat:
Blattsalat ist ein echter Rockstar in der Küche!
Vor allem der Eisbergsalat hat eine steile Karriere hingelegt! Bis in die
1980er-Jahre war der Newcomer aus Amerika hierzulande noch komplett
unbekannt. Heute kennt ihn jeder.

Lesen Sie mehr zum Thema Salat in Ausgabe 29-30/2017 des Fruchthandel Magazins.