Untypisch warmes Wetter im Spätwinter führte zu einer frühen Entwicklung der Kulturen in den bulgarischen Obstplantagen, die dann zu Beginn des Frühjahrs von einer längeren Frostperiode getroffen wurden.
Vor allem Steinobst wurde laut einem Bericht von ‚AgroberichtenBuitenland‘, der auf Informationen des bulgarischen Infodienstes www.agri.bg beruht, stark in Mitleidenschaft gezogen. Rund 150.000 t Steinobst stehen nun in Bulgarien auf dem Spiel, nachdem das Land 2025 von zwei der schwersten Frostwellen seit Jahrzehnten heimgesucht wurde. Branchenkenner gehen davon aus, dass 80 % der Erzeuger betroffen sind und viele von ihnen Totalverluste erleiden. Die Branche ist entsprechend verzweifelt und bittet um staatliche Unterstützung sowie technische und wissenschaftliche Lösungen.
„Gespannte Erwartung, aber auch Hilflosigkeit und Verzweiflung, das sind die Emotionen, die viele Obstbauern im Land in den vergangenen Tagen erfasst haben“, beschreibt Zhivka Grozdeva, Obstbäuerin und Vorstandsmitglied des Verbands der Obstproduzenten in Bulgarien (AOB), die Situation. „In meiner 15-jährigen Tätigkeit in der Landwirtschaft habe ich noch nie blühende Obstgärten gesehen, die mit Schnee bedeckt waren. In der Region herrschten Temperaturen von minus 5 Grad Celsius und sogar noch darunter“, fügt sie hinzu.
Unbeständiges Klima
Angesichts des sich ändernden und unbeständigeren Klimas sind Spätfröste in den vergangenen Jahren zu einer der größten und gefährlichsten Herausforderungen für die bulgarischen Obstbauern geworden. Vor allem die Steinobsterzeuger sind gefährdet. Die Winter werden milder und die Frühlingstemperaturen treten recht früh auf, was ein Startsignal für die Obstplantagen darstellt. Gleichzeitig gehört Bulgarien immer noch zur gemäßigten Klimazone und ist in den ersten Frühlingswochen dem Zustrom von späten Kaltfronten aus dem Norden/Nordosten ausgesetzt. Der reibungslose Übergang zwischen den beiden Jahreszeiten ist eher die Ausnahme als die Regel. Aufgrund der vielfältigen Gelände- und Klimavariationen betreffen Spätfröste in der Regel nur bestimmte Teile oder sogar nur bestimmte Gebiete des Landes, was eine Art natürlicher Risikodiversifizierung für die gesamte Obstproduktion bedeutet. Das Jahr 2025 ist jedoch anders. Ende Februar und Anfang März lagen die Minimaltemperaturen über Null und die Maximaltemperaturen in den meisten wichtigen Erzeugungsgebieten bei rund 20 Grad Celsius, was dazu führte, dass die Obstplantagen die Vegetationsruhe beendeten und die Blüte früh einsetzte. Mitte März und Anfang April gab es dann zwei größere Kälteeinbrüche mit Mindesttemperaturen um und unter 0 °C. Vor allem Kirschen, Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche wurden stark geschädigt, aber auch einige der Apfel- und Birnenplantagen waren bedroht. Als Reaktion auf die weit verbreiteten Sorgen und Spannungen im Obstsektor kündigte der Minister für Landwirtschaft und Ernährung, Georgi Tahov, an, dass in Gebieten mit 100-%-igen Frostschäden eine staatliche Beihilfe in Höhe von 80 % der Produktionskosten gewährt wird.
