Bio Suisse verleiht Bio-Gourmet-Knospe

Cashew-Nüsse mit Bergkräutern von Rostal haben unter anderem die Auszeichnung 'Bio-Gourmet-Knospe' von Bio Suisse erhalten, so das Unternehmen. Die Begründung der Jury: Das Produkt sei intensiv, frisch, von hervorragendem Geschmack und Harmonie.

68 der insgesamt 120 eingereichten Produkte haben die hohen Qualitätskriterien einer Bio-Gourmet-Knospe erfüllt. Fünf davon erhielten für ihre speziell herausragende Qualität zudem eine Sonderauszeichnung. Um die Konsumenten auf besonders schmackhafte Bio-Produkte aufmerksam zu machen, vergibt Bio Suisse jedes Jahr die Bio-Gourmet-Knospe. Diese garan-tiert die hohe geschmackliche Qualität und schonende Verarbeitung des ausgezeichneten Produkts. Besonders herausragende Erzeugnisse erhalten zudem eine Sonderauszeichnung. Die zwölfte Prämierung erfolgt in Zusammenarbeit mit Schweizer Spitzenköchen und Slow Food Youth. Eingereicht werden konnten Produkte der Kategorien Obst-, Gemüse-, Getreide- und Ölsaatenprodukte, aber auch Honig, Schokolade, Saucen und Essig.