Laut dem Report „Global Organic Fruits and Vegetables Market - Growth, Trends, and Forecast“ von ResearchAndMarkets.com ist das Wachstum auf die steigende Nachfrage nach Bio-Obst und -Gemüse und den steigenden weltweiten Verbrauch zurückzuführen. Die fortschreitende Urbanisierung und eine zunehmende Sorge um Gesundheit und Umwelt seien wesentliche Faktoren für die positive Entwicklung. Das Angebot an biologischem Obst und Gemüse sei jedoch im Verhältnis zu seiner Nachfrage aufgrund der hohen Produktionskosten nach wie vor begrenzt.
