Bio-Anteil in Zug soll steigen

Der Verein 'bioZug' setzt sich ein ambitioniertes Ziel: Bis 2025 soll der Anteil der Bio-Betriebe im Kanton Zug auf 25 Prozent gesteigert werden. Dies berichtet LID.ch unter Berufung auf Zahlen von Bio Suisse.

Aktuell liegt der Anteil der Bio-Betriebe im Kanton Zug bei 16,1 % und damit bereits über dem Schweizer Schnitt von 13,1 %. Der seit 1994 existierende Verein 'bioZug' will den Anteil bis 2025 auf ein Viertel steigern, wie Co-Präsident Peter Waltenspül laut Pressemitteilung erklärte. Er ist überzeugt, dass der Bio-Landbau besonders für junge Bäuerinnen und Bauern Perspektiven bietet.

Laut Mitteilung basiert der bereits heute hohe Anteil an Bio-Bauern im Kanton Zug u.a. auf einer Umstellungsstudie des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (Fibl) aus dem Jahr 1987. Auslöser war damals die hohe Phosphor-Belastung des Zugersees und die Diskussion über Maßnahmen, um die Gewässerqualität zu verbessern.