Wenn die Kirschen bei der Veiling eintreffen, werden sie hydrogekühlt, auf einer hochmodernen elektronischen Maschine sortiert, um homogene Partien zu erhalten, und direkt verpackt. Im vergangenen Jahr haben die belgischen Verbraucher laut GfK-Zahlen zum Frischmarkt durchschnittlich 2,9 kg Weichobst, davon 0,5 kg Kirschen, verzehrt. Kirschen sind besonders beliebt in Flandern und Brüssel, wo Familien zusammenleben und die Bevölkerung über 40 Jahre alt ist.
Hilde Crevits, flämische Ministerin für Landwirtschaft und Innovation: 'Unsere Landwirte garantieren täglich leckeres und gesundes Obst und Gemüse von hoher Qualität. Die Verbraucher lieben die große Auswahl an Obst, das mit viel Liebe, innovativen Techniken und harter Arbeit in die Verkaufsregale kommt. Die Tatsache, dass unsere Obstbauern über die Genossenschaft BelOrta gemeinsam Initiativen ergreifen, investieren und ständig Innovationen vornehmen, beweist ihre enorme Widerstandsfähigkeit und ihr großes Herz.“
