Belgien: 3. International Strawberry Congress gibt der Branche neue Impulse

'Wir müssen lernen, den Konsumenten besser zu verstehen': Das war eine der zentralen Aussagen beim 3. International Strawberry Congress (6. bis 8. September) in Antwerpen, der von der Coöperatie Hoogstraten organisiert wurde. Möglich werden soll das z.B. mithilfe von Eyetracking, das die Zahl der Erdbeerkäufe optimieren und steigern soll, aber auch durch Social Media und den Einsatz von Influencern.

In den wissenschaftlichen Parallel-Vorträgen informierten sich die Teilnehmer u.a. über Maßnahmen zur Bekämpfung der Kirschessigfliege, den Einfluss von Licht und Temperaturen auf die Entwicklung und Blüte der Erdbeerpflanzen und die Möglichkeiten der Everbearer-Produktion für Erzeuger. Über 300 Teilnehmer waren aus mehr als 25 Ländern zusammengekommen. 'Die Anspannung ist im Vorfeld natürlich immer sehr groß, aber wir sind sehr zufrieden mit den drei Tagen, das Feedback der Teilnehmer war sehr positiv', so Jan Engelen, Marketingmanager bei Hoogstraten, in einem ersten Fazit.

Lesen Sie mehr dazu im Thema Beerenobst in Ausgabe 37/2017 des Fruchthandel Magazins.