Insgesamt sei die Nachfrage dramatisch gestiegen, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch, weil der Verbraucher die gesunden Aspekte der Avocado immer mehr zu schätzen wisse, heißt es weiter. „In China und Europa ist die Nachfrage deutlich gestiegen, sodass weniger Ware aus Mexiko in die USA importiert werden kann“, erklärt Roland Fumasi, Analyst der Rabobank in Fresno, Kalifornien, gegenüber Bloomberg.