Die deutsche Zucchiniproduktion befindet sich Ende August im letzten Drittel der Saison. Durch die sommerliche Witterung und ausreichende Wasserversorgung herrschten gute Wachstumsbedingungen, sodass ein ausreichendes Angebot an Zucchini zur Verfügung stand.
Für das vorhandene Angebot war der Absatz Anfang August während der Sommerferienzeit zu ruhig, um festere Preise zu erzielen. Mitte August (KW 34) kosteten deutsche Zucchini an den Großmärkten im Schnitt 1,08 Euro/kg und hielten sich preislich stabil zur Vorwoche. Generell kosteten sie damit jedoch 14 % weniger als im Mittel der Jahre 2021 bis 2023. Auch der Verbraucherpreis lag in der 34. Woche mit 24 % deutlich unter dem Vorjahresniveau. Zu Beginn des Monats verhielt sich die Nachfrage ferienbedingt ruhig und kam erst Mitte August wieder etwas in Schwung. Laut AMI Verbraucherpreisspiegel kauften in der 34. Woche knapp 10 % der privaten Haushalte mindestens einmal Zucchini. Um den Absatz anzukurbeln warb der LEH häufig mit Zucchini. In Summe fanden bundesweit zwischen der 32. und 43. Kalenderwoche laut AMI Aktionspreise im LEH 50 Werbeanstöße statt. Im Vergleichszeitraum des Vorjahres waren es mit 47 Angebotsaktionen etwas weniger. AMI
Sie möchten mehr über die aktuelle Marktsituation im August erfahren? Dann schauen Sie in unsere Ausgabe 34/35 ab Seite 30.
