Im Rahmen der Jahrestagung der American Society for Nutrition (ASN) in Boston wurden neue Forschungsergebnisse vorgestellt, die zeigen, dass der tägliche Verzehr von Trockenpflaumen vielversprechende Auswirkungen auf mehrere Biomarker für die kardiovaskuläre Gesundheit haben kann.
Wie freshfruitportal.com zudem berichtete, wurden Frauen in der Postmenopause und Männer ab 55 Jahren untersucht. Der langfristige Verzehr von Pflaumen, heißt es, habe bei Männern das HDL-Cholesterin und das Verhältnis von Gesamtcholesterin zu HDL verbessert und gleichzeitig den oxidativen Stress und den entzündlichen Biomarker C-reaktives Protein verringert. Frühere Untersuchungen hätten zudem gezeigt, dass sich der tägliche Verzehr von Pflaumen positiv auf die Darm- und Knochengesundheit sowie das Körpergewicht auswirken könne. Bei älteren Frauen hatte der Verzehr keine negativen Auswirkungen auf verschiedene Stoffwechselwerte wie u.a. Gesamtcholesterin, Nüchternglukose oder auch Insulin, die im Zusammenhang mit Herzerkrankungen stehen. „Wir wollen die Forschung zu diesem Themenbereich vorantreiben, um besser verstehen zu können, wie der Verzehr von Pflaumen mit kardiometabolischen Gesundheitsergebnissen zusammenhängt, insbesondere in der alternden Bevölkerung, die oft ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufweist”, betonte Mary Jane De Souza, Professorin an der Pennsylvania State University.
