Klemens Freiherr von Eerde, Präsident des Fachverbandes Deutsche Speisezwiebel e.V. sprach über marktaktuelle Themen wie Regionalität und Importentwicklung und berichtete über die Facharbeit im Verband. Darauf folgten Vorträge über das „Innenleben“ des Bodens und die Wirkung von Bodenverbesserungsmitteln. Trotz einer sehr feuchten Zwiebelsaison haben die Teilnehmer den Maßnahmen zur Beregnung in Zeiten der Witterungsextreme einen hohen Stellenwert beigemessen. Zudem standen Lager und Lagerung auf dem Vortragsplan.
