AMI: Zitronen profitieren von Corona und winterlichem Wetter

Der Anteil der Haushalte, der in der KW 3 zu Zitronen griff, ist erneut um knapp 26 % gestiegen und erreicht Rekordhöhen. Mit Home Schooling und Home Office und damit einhergehend geschlossener Kantinen und Gastronomie ändert sich das Einkaufsverhalten der Haushalte. Zitronen rücken stärker in den Fokus der Verbraucher. Darüber hinaus hat die winterliche Witterung wahrscheinlich zu einer zusätzlichen Nachfragebelebung geführt, so die AMI.

Die zahlreichen Aktionen im LEH stützen den Verkauf. Auch in KW 4 wird 23 Mal mit Zitronen geworben. Davon entfallen zwölf Nennungen auf Bio-Zitronen. Die Aktionen mit Stückpreisen starten bei 0,49 Euro und 500 g-Netze werden ab 0,65 Euro an den Endkunden abgegeben. Bio-Zitronen starten mit Aktionspreisen von 0,99 Euro/500 g.

Auf der Angebotsseite kann weiterhin aus dem Vollen geschöpft werden. Da europaweit der Absatz an die Gastronomie fehlt, ist der Endhandel das einzig mögliche Verkaufsziel. An den deutschen Großmärkten konzentriert sich der Absatz auf den Fachhandel, Filialisten und den ambulanten Handel. Der Angebotsschwerpunkt konzentriert sich auf das Premiumsegment, das zu festen Preisen abgesetzt wird. Darüber hinaus besteht wenig Nachfrage, heißt es abschließend.