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Rot, süß, herzhaft – Tomaten gibt es für (fast) jeden Geschmack. Beim Verbraucher stehen Tomaten hoch in der Gunst, sie sind das vielleicht wichtigste Produkt in der Obst- und Gemüseabteilung. Heute steht eine manchmal schon unglaubliche Zahl von 50 verschiedenen Tomaten oder mehr zur Auswahl. Das wird von den Konsumenten honoriert. Aber auf dem Erfolg ausruhen, ist ein schlechter Rat. – Im Gegenteil: Das Segment muss weiterentwickelt werden: Warum ist es erfolgreich? Was kann weiter optimiert werden? Was will der Konsument? Wie viele Tomatensorten sind am Ende sinnvoll? Wie kann die Vielfalt und die zahlreichen Möglichkeiten der Zubereitung und des Verzehrs dargestellt werden?

Es gibt also viele Fragen zu dieser Kategorie, die am 1./2. Juni 2017 in Düsseldorf während des European Tomato Forums (ETF) diskutiert werden. „Wir wollen diesem starken Segment zusätzliche Impulse geben und stellen deshalb diese erfolgreiche Kategorie, die sich in den letzten 20 Jahren so phantastisch entwickelt hat, einen Tag in den Mittelpunkt, um mit europäischen Fachleuten Trends und neue Ideen zu erörtern. Einen Tag gehört die Bühne dem europäischen Tomatensektor“, so die Veranstalter Fruchthandel Magazin und AMI.
Der Anmeldestand mit Teilnehmern aus allen Handelsstufen, insbesondere auch des LEH, wie auch das Programm versprechen schon interessante Gesprächspartner: Saatguthersteller präsentieren neue Sorten. Manager aus dem Einzelhandel erläutern, wie sie die Kategorie gestalten und warum ein breites Sortiment nicht nur schön, sondern auch erfolgreich ist.
Auch der Markt wird unter die Lupe genommen, Zahlen aus verschiedenen Märkten werden präsentiert und analysiert: Wie sehen die Warenströme aus? Welche Sorten sind gefragt? Welche Segmente sind rückläufig? Welche Rolle spielt die Verpackung?
Das European Tomato Forum bietet am 1./2. Juni 2017 die einzigartige Gelegenheit, ganz spezifisch und konzentriert Kontakte zu knüpfen und zu pflegen. Das Get together am Vorabend und zahlreiche Networking Breaks sind dafür beste Gelegenheiten.
Simultanübersetzung der Plenumssitzungen in Deutsch und Englisch.
Das vollständige Programm und alle Informationen zu den verschiedenen Sponsoring-Möglichkeiten wie auch zur Anmeldung finden Sie hier bzw. auf www.fruchthandel.de/tomatoforum. Bis zum 21.4.2017 gilt noch der Frühbucherpreis von 450 Euro. Der reguläre Preis beträgt anschließend 550 Euro.

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