Auch der Absatz von Bio-Lebensmitteln habe deutlich zugenomen, der Bio-Umsatz sei um 13,9 % auf 1,64 Mrd Euro gestiegen. Die Summe teile sich auf in 75 % auf den Lebensmitteleinzelhandel, 19 % auf den Fachhandel/Direktvertrieb und 6 % auf den Gastro-Großhandel. Vor allem die Vollsortimenter konnten bei Bio zulegen, heißt es weiter. Mit 96 % sei die Käuferreichweite konstant geblieben.
Aktuell laufe eine Kampagne von AMA-Marketing, die sich auf die Bio-Produkte Apfel, Käse und Fleisch bezieht. 'Im ersten Moment wird es zu einer irritation beim Verbraucher kommen, weil wir eine dezent negative Anmutung erzeugen, die in eine positive Auflösung mündet. So lautet beispielsweise der Slogan für den Apfel 'Natürlich sieht jeder anders aus'', so AMA-Marketing Geschäftsführer Michael Blass und Barbara Köcher-Schulz, AMA-Bio-Marketing.
