All Forschung & Züchtung articles – Page 49
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ArticleGeschmackstage-Studie: „Schmeckt die Region?“
„Regionalität“ ist ein relevantes gesellschaftliches Thema. Nirgendwo wird dieses so intensiv diskutiert wie bei Lebensmitteln. Das Vermarktungspotenzial für regionale Lebensmittel wird als hoch und weiter wachsend eingeschätzt - dies belegen zahlreiche Studien zu den Ernährungstrends der Zeit. Mit der Studie „Schmeckt die Region?“ leistet der Geschmackstage Deutschland e.V. einen wichtigen ...
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ArticleUSA/Forschung: O+G mit Dampfreiniger effektiver von Bakterien befreien
Herausgefunden habe das der Wissenschaftler Dike Ukuku vom Agricultural Research Service (ARS) in Pennsylvania. Salmonellen, Listerien und E.coli Bakterien seien könnten so einfacher beseitigt werden als mit herkömmlichen Chlorbehandlungen, berichtet das United States Department of Agriculture.Bei der Entwicklung der neuen Methode seien Cantaloupe Melonen in ein Wasserbad mit Bakterien gegeben, ...
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ArticleStudie: Niederländische Tomaten im Ausland sehr beliebt
In ihrem monatlichen Newsletter „Insights“ hat die niederländische Bank ABN AMRO eine Bestandsaufnahme des heimischen Tomatensektors vorgenommen. Fazit: Auch wenn der Konkurrenzdruck anderer Anbieter zweifellos steigt, so kann sich die niederländische Tomate im internationalen Wettbewerb unverändert einer Spitzenposition erfreuen. Dies schlage sich vor allem auf die Preise nieder. Denn während ...
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ArticleQS: Forschungsprojekt zur Nitratbestimmung in Kartoffeln gefördert
Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln hat die Förderung eines Forschungsvorhabens zur Nitratbestimmung in Kartoffeln und Kartoffelprodukten beschlossen. Das Projekt der Georg-August-Universität Göttingen wird mit Mitteln aus dem QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln in Höhe von 30.000 Euro gefördert. „In einer Versuchsreihe mit zehn Kartoffelsorten sollen die bestehenden ...
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ArticleStudie: Lidl vor Aldi Süd Preis-Leistungs-Sieger 2017
Das internationale Marktforschungs- und Beratungsinstitut YouGov hat in Kooperation mit dem Handelsblatt die Unternehmen ermittelt, die aus Sicht der deutschen Verbraucher das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Gesamtsieger über alle Kategorien hinweg ist 2017 der Lebensmitteldiscounter Lidl, der auf einer Bewertungsskala von -100 bis +100 Punkten mit 54,1 Scorepunkten auf Platz 1 ...
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ArticleBizerba-Studie: Die Deutschen konsumieren deutlich mehr frische Lebensmittel
Bizerba, Anbieter von Technologielösungen, hat eine repräsentative Studie zum Stellenwert von frischem Obst und Gemüse für deutsche Verbraucher veröffentlicht. Die Umfrage wurde im Februar 2017 in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut OpinionWay unter mehr als 1.000 Konsumenten durchgeführt. 41% der Befragten gaben an, heute mehr frische Produkte zu konsumieren als noch ...
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ArticleQS: Wissenschaftsfonds O+G und Kartoffeln will zwei Forschungsprojekte fördern
Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln hat die Finanzierung von zwei Forschungsprojekten beschlossen. Die Projekte der Humboldt-Universität Berlin und der Hochschule Osnabrück werden mit einem Gesamtbetrag von ca. 44.000 Euro gefördert, teilt QS mit.Das Forschungsprojekt der Humboldt-Universität Berlin befasst sich mit der Eignung von Weidenextrakten als Pflanzenstärkungs- und ...
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ArticleCIV: Großes Besucherinteresse während der FRUIT LOGISTICA
Während der FRUIT LOGISTICA 2017 präsentierte sich die italienische Erzeugergemeinschaft CIV (Consorzio Italiano Vivaisti) auf einer eigenen Ausstellungsfläche mit neuen ökologisch-nachhaltigen Sorten Äpfeln, Birnen und Erdbeeren. „Die FRUIT LOGISTICA 2017 war eine hervorragende Möglichkeit für die CIV, aktuelle Informationen mit italienischen und internationalen Partnern auszutauschen, die neuesten Produkte zu zeigen ...
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ArticleForschung: App zur frühzeitigen Diagnose von Pflanzenkrankheiten
Ein gemeinsames Forschungsprojekt der Strube Research GmbH & Co. KG und des Fraunhofer Institut für Fabrikbetrieb und -automatisierung (IFF) ist mit dem Hugo-Junkers-Preis ausgezeichnet worden. Das teilte das Forschungsunternehmen nach Angaben von Agra Europe jetzt mit. Im Rahmen des Projektes „Hyperspektral“ hatte Dr. Sandra Fischer von der Strube Research GmbH ...
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ArticleFraunhofer Institut: Neue App zeigt Inhaltsstoffe an - Äpfel lassen sich auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersuchen
Fraunhofer-Forscher haben die App 'HawkSpex (R) mobile' entwickelt, mit der man quasi in die Objekte hineinschauen und sich bestimte Inhaltsstoffe anzeigen lassen könne, teilt das Institut mit. Bei einem Apfel können man dadurch testen, ob es Pflanzenschutzmittelrückstände gebe.Bisher musste der Nutzer zusätzliche Teile, zum Beispiel ein Prisma, vor die integrierte ...
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ArticleUniversität Wageningen: Robotortechnologien vorgestellt
Wageningen University & Research nutzt die FRUIT LOGISTICA, um die neuesten Technologien für den Nacherntebereich vorzustellen.Es geht dabei um komplett zerstörungsfreie Verfahren, um Kriterien wie Reifegrad oder Brixgehalt zu bestimmen. Die Entwicklung erfolgt in enger Abstimmung mit führenden niederländischen Anbietern aus dem Kernobstbereich.
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ArticleCIV: Latest new eco-sustainables varieties of apples and strawberries at FRUIT LOGISTICA
During the XXV edition of FRUITLOGISTICA Fair (Berlin, 8th - 10th February 2017) the Italian Consortium of Nurseries presents the latest new varieties of CIV (apples, pears, strawberries) with low environmental impact/eco-sustainable. With its own stand at Hall 2.2 / Stand A - 04 within the joint stand of CSO ...
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Tafeltrauben: Laut kalifornischer Studie wirksam gegen Alzheimer
Nach einer Studie der Universität Kalifornien schützt der regelmäßige Verzehr von Tafeltrauben vor Alzheimer, da die Früchte den Stoffwechsel im Gehirn stimulieren, wie Eurofruit berichtet.Die Untersuchung, die von der California Table Grape Commission unterstützt wurde, zeige, dass der tägliche Konsum von Trauben über einen Zeitraum von sechs Monaten die Hirngegenden ...
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ArticleBMEL: Laut Studie wollen deutsche Verbraucher weniger Lebensmittel wegwerfen
Pro Jahr würde jeder Deutsche genießbare Lebensmittel im Wert von 235 Euro wegwerfen. Mit 82 Kilo würden Obst und Gemüse am häufigsten im Müll landen. Eine Verbraucherumfrage im Auftrag der Initiative „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) habe jetzt ergeben, dass die Deutschen daran ...
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ArticleUSDA: Investitionen von 13,6 Mio USD für Erforschung von Citrus Greening
Das U.S. Department of Agriculture's (USDA) hat in Zusammenarbeit mit dem National Institute of Food and Agriculture (NIFA) eine Stellungnahme veröffentlicht, nach der weitere Beihilfen zur Bekämpfung der Citrus-Krankheit Huanglongbing (HLB) in Höhe von 13,6 Mio USD vergeben werden. „Die ökonomischen Auswirkungen der Krankheit gehen in die Milliarden“, erklärte Direktor ...
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ArticleUniversität Wageningen: Neues Forschungszentrum in Saudi-Arabien
Das neue Gartenbau-Forschungszentrum in Riad sei dreimal so groß wie das Zentrum in Abu Dhabi. Ende 2016 sei in Riad der Dienst aufgenommen worden, heißt es in einer Mitteilung der Universität Wageningen.Im Vordergrund stünden die Erforschung von Möglichkeiten der Wassereinsparung und Lebensmittelsicherheit. Zudem verfüge es über einen speziellen Bereich zur ...
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ArticleEHI-Studie: „Self-Checkout-Kassen sind anspruchsvoller und mindern das Überfallrisiko“
Foto: EHI Retail InstitutGut die Hälfte der Befragten einer EHI-Studie zum Thema 'Zwischen Technologie und Kunde' gab an, dass die Arbeit an Self-Checkout-Systemen deutlich anspruchsvoller sei als an normalen Kassen. Zudem sei es von Vorteil, dass die Bargeldzahlung automatisiert erfolge, wodurch Fehler beim Wechselgeld vermieden und das Überfallrisiko vermindert würde, ...
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ArticleKPMG-Studie: Männer geben online mehr Geld aus als Frauen
18.000 Konsumenten in 51 Ländern wurden von KPMG zu ihrem Kaufverhalten befragt. Das Ergebnis: Weltweit geben Männer beim Online-Einkauf mehr aus als Frauen, die Häufigkeit der Einkäufe liege aber nahezu gleich, so KPMG.In Deutschland seien knapp 750 Menschen im Alter zwischen 15 und 70 Jahren befragt worden, von denen jeder ...
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ArticleZVG/BDP: Anwendungsorientierte Grundlagenforschung im Zierpflanzenbau in Deutschland erhalten
Der Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG) und der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e.V. (BDP) warnen vor erheblichen negativen Konsequenzen für die Zierpflanzenzüchtungsforschung in Deutschland, sollte der IGZ-Standort in Erfurt geschlossen werden. „Den Standort Erfurt aus der Leibniz Gemeinschaft auszuschließen, ist für uns nach wie vor nicht nachvollziehbar. Das IGZ ist einzigartig für ...
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ArticleStudie: Schottische Bio-Erzeuger wollen Zugang zum EU-Binnenmarkt behalten
Wenn es nach den schottischen Bio-Erzeugern geht, soll sich trotz Brexit nichts an den Regeln für Bio-Produkte ändern. 83% der Mitglieder der Scottish Organic Producers Association (SOPA) sehen den Zugang zum EU-Binnenhandel und die Unterstützung des Bio-Sektors als sehr wichtig an, so eine aktuelle SOPA-Studie. 70% wollen ein Handelsabkommen mit ...
