Spargel und Erdbeeren sind in Deutschland wichtige Saisonprodukte. Auf was es bei der Züchtung ankommt, und wie lange es dauert, bis eine neue Sorte auf den Markt kommt, das erfahren Sie auf unserer Exkursion zur Limgroup in Horst.
Immersive Welten, Avatare und digitale Zwillinge: Erleben Sie das Metaversum live! bei einer Führung durch die GS1 Germany Metaverse Experience und entdecken Sie im Workshop die Potenziale für Ihr Business.
Freuen Sie sich auf gute Gespräche beim entspannten Networking-Abend in bekannter Location:
Seifenfabrik Dr. Thompson’s | Erkrather Straße 230 | 40233 Düsseldorf
Niklas Bergmann
Berater, Consumer Panel Services GfK, Deutschland
Präsentation der Befragungsergebnisse Retail Award
Verleihung des Fruchthandel Magazin Retail Awards in vier Kategorien:
Supermarkt, Discount, SB-Warenhäuser, Bio
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Wie können in Zeiten multipler Krisen die richtigen Konzepte für den Handel und seine Lieferanten aussehen? Ergebnisse einer brandneuen Verbraucherstudie.
Prof. Dr. Stephan Rüschen
Professor für Lebensmittelhandel DHBW Heilbronn, Deutschland
Fachkräftemangel und Genrationswechsel. Die geburtenstarken Jahrgänge verabschieden sich. Zu Oft fehlt Personal. Woher nehmen und nicht stehlen?
Felicia Ullrich
Geschäftsführerin, u-form Testsysteme GmbH & Co. KG, Deutschland
Die Verpackungsverordnung und kein Ende. Was bedeutet die jüngste Modifizierung?
Joanna Nathanson
Nachhaltigkeit und Außenbeziehungen, Freshfel Europe - The European Fresh Produce Association, Belgien
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Gesellschaftliche Diskussion um Arbeitszeiten, Wohlstand und Innovationskraft. Nicht verzagen, sondern wagen! Mit dem Blick nach vorn.
Frank Rehme
Geschäftsführer, gmvtem / denkubator, Deutschland
Neue Sorten sind gefragt, die angepasst an ein verändertes Klima und damit an neue Produktionsbedingungen, die Versorgung und die Ernährung sichern.
Dr. Walter Guerra
Leiter des Institut für Obst- und Weinbau, Versuchszentrum Laimburg, Südtirol
Was läuft? Was läuft nicht? Was ist im Kommen? Wie haben sich Mengen und vor allem die Preise entwickelt? Wie geht es weiter – Stichwort Inflation, Preisentwicklung, trading up.
Niklas Bergmann
Berater, Consumer Panel Services GfK, Deutschland
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Der Verbraucher hat die Qual der Wahl. In den vergangenen Jahren sind neue Sorten hinzugekommen, die nun im Wettbewerb mit den Etablierten stehen.
AMI
Allerdings waren die vergangenen beiden Jahre in Deutschland eher von einer abschwächenden Verbrauchernachfrage geprägt. Aufgrund steigender Preise haben sich die Verbraucher in Zurückhaltung geübt. Was ist für die Saison 2024/25 zu erwarten?
DOSK/Obst vom Bodensee
Obst-Marketing neu gedacht. Das DOSK als Zusammenschluss von acht deutschen Erzeugerorganisationen hält Anbau- und Vertriebsrechte an neuen Obstsorten wie Fräulein, SweeTango™, Rockit™, Kissabel®, Xenia®.
Das schnelllebige Obst & Gemüse Geschäft lebt vom persönlichen Austausch – das stimmt! Und doch können wiederkehrende Prozesse ideal mit bewährter Technik optimiert werden.
GS1 Germany
Jede Regierung tritt mit dem Versprechen an, die Bürokratie zurückzuschrauben. Gelegentlich kommt es dabei mangels Kommunikation mit der Wirtschaft zu Schnellschüssen, die für Verwirrung sorgen. Entwirren wir gemeinsam das aktuelle Thema “E-Rechnungen”.
Zentrale Handelsgesellschaft mbH
Frisches Obst und Gemüse ist im Gegensatz zu den meisten verpackten Konsumgütern internationales Geschäft mit direkten grenzüberschreitenden Geschäftsbeziehungen. Standardisierter elektronischer Datenaustausch ist dennoch möglich. Über Teilgeber, Stakeholder und den großen Nutzen von EDI bei frischem Obst & Gemüse.
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Wie kann eine zeitgemäße Strategie aussehen? Die richtige Analyse des Nutzerverhaltens in Apps des LEH und die Verwendung von Coupons können wertvolle Hilfe leisten.
Prof. Alexander Markowetz
Vision & Outreach, Murmuras GmbH, Deutschland
Was verführt die Konsumenten? Wie muss das Konzept am POS aussehen? Was sind echte Trends? Was gibt dem Markt nachhaltige Impulse?
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.