All Deutschland articles – Page 48
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Königliche Stangen zum Osterfest
Foto: BVEO/shutterstock/barmaliniGrund für den frühen Saisonbeginn sind die mancherorts üblichen Verfrühungstechniken – darunter der geschützte Anbau in Folientunneln oder die Bodenbeheizung. Ein Verfahren, bei dem die Spargelwurzeln durch Rohre mit warmem Wasser zum frühzeitigen Treiben angeregt werden. Da der Anbau mit Abwärme aus Biogas-Anlagen oder Kraftwerken sehr aufwendig ist, wird ...
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ArticleBLE: Mit der Plattform FeedUp@UN gegen Food Waste
Liliana Annovazzi-Jakab, Jaikumar Sabanayagam und Petar Mandaliev stellten auf der BLE-Arbeitstagung die Plattform FeedUp@UN vor. Mit diesem, von UNECE und OICT entwickelten Tool ist es möglich, Obst und Gemüse, das auf dem Frischmarkt unverkäuflich ist, (bspw. aufgrund punktueller Überversorgung des Marktes, nicht am Markt gewünschter Größen, Sorten oder Qualitäten) anzubieten. ...
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Fruchthandel Live: Frische Meeting Italien-Deutschland
Anfang März fand das erste digitale Frische Meeting Italien-Deutschland statt. An drei Nachmittagen gab es knapp 20 kurzweilige Sessions – mit aktuellen AMI-Zahlen, Präsentationen italienischer Spezialitäten und mit Vorträgen deutscher LEH-Vertreter. Diejenigen, die das Event verpasst haben, können die wichtigsten Erkenntnisse daraus nachlesen. Das aktuelle Fruchthandel Special Italien steht ab ...
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ArticleDBV: Gemeinsame Agrarpolitik jetzt umsetzen
Vor der Fortsetzung der Gespräche zur nationalen Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) drängt der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, die Agrarminister von Bund und Ländern auf eine baldige Entscheidung. „Diese Reform darf nicht zur Hängepartie werden. Jetzt muss entschieden werden, wie es weitergeht. Der Deutsche Bauernverband hat dazu einen ...
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ArticleRund 110 Tonnen Paprika aus Niedersachsen
Foto: Natika/AdobeStockNach Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) bauten die landwirtschaftlichen Betriebe in Niedersachsen 2020 eine Vielfalt an Gemüsearten an. Die Anbaufläche vieler Gemüsearten schwankt allerdings von Jahr zu Jahr, auch durch externe Effekte wie etwa die Covid-19-Pandemie. Aussagekräftiger ist daher das sechsjährige Mittel, mit dem jährliche Schwankungen ausgeglichen ...
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ArticleBaden-Württemberg: Spargelfläche geht leicht zurück
Nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden 2020 auf 11.767 ha rund 312.000 t Gemüse geerntet. Damit bewegte sich die Erntemenge im Schnitt des sechsjährigen Mittels der Jahre 2014 bis 2019, blieb jedoch um 9 % unter der Erntemenge von 2019. In Abhängigkeit von der Gemüseart waren die Verluste durch ...
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ArticleBaden-Württemberg: Mehr Umsatz 2020 – dringend benötigt für Hygienemaßnahmen
Dr. Roman Glaser Foto: BWGV„Die genossenschaftlichen Erzeugermärkte haben 2020 insgesamt 211.000 t Obst vermarktet: Das sind knapp 31.700 t oder 13 % weniger als im Vorjahr. Mengenrückgänge von rund 12 % verzeichnet die genossenschaftliche Gemüsewirtschaft. Diese Zahlen gab Dr. Roman Glaser, Präsident des Baden-Württembergischen Genossenschaftsverbands (BWGV), bei der digitalen Pressekonferenz ...
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ArticleVSSE: Schon vor Ostern Spargel in Süddeutschland genießen
In Mittel- und Norddeutschland lässt das Edelgemüse wegen der Nachtfröste und mangels Sonne noch etwas auf sich warten, sodass zu Ostern mit nur geringen Mengen zu rechnen ist, so der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE).„Trotz Vorfreude auf die Spargelsaison ist die Ernte unter Pandemie-Bedingungen eine große Herausforderung für ...
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ArticleVSSE: Infektionsschutz & Erntesicherung durch Verlängerung der kurzfristigen sozialversicherungsfreien Beschäftigung
Foto: VSSE„Die große Beteiligung an der kurzfristigen Umfrage zum Thema ‚Kurzfristige sozialversicherungsfreie Beschäftigungsdauer von drei Monaten auf fünf Monate pro Jahr 2021‘ zum Saisonstart zeigt, unter welchem Druck die Betriebe stehen: Das Infektionsrisiko ist durch die Corona-Virusvarianten weit höher als vergangenes Jahr. Eine Verlängerung der kurzfristigen sozialversicherungsfreien Beschäftigung von 70 ...
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Bimi® Brokkoli: Food Chain Manager für Deutschland
Bimi® Brokkoli, die langstielige, nussig-süße Brokkolivariante ist in UK mit einem jährlichen Wachstum von 37 % sehr gefragt. Auch in Deutschland zeigt sich eine positive Entwicklung, so Sakata Vegetable Europe, auch wenn der Absatz im Bereich Food Service aufgrund von Corona gesunken ist. In den vergangenen elf Monaten stieg der ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Nicht lange rumgurken - reinbeißen
2020 wurden in Deutschland rund 530.000 t Salatgurken gekauft (2019: 470.000/2018: 440.000). Pro Kopf wurden damit 6,4 kg frische Gurken verbraucht, so Deutsches Obst und Gemüse.Gurken enthalten viel Wasser und kaum Kalorien, trotzdem enthält sie viele wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamin C und K, sowie wichtige B-Vitamine, Ballaststoffe und diverse Nährstoffe, ...
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ArticleDBV/GAP-Förderung: "Umweltorientierung mit Wettbewerbsfähigkeit verbinden"
Vor der Sonder-Agrarministerkonferenz am 17. März legt der Deutsche Bauernverband einen konkreten Vorschlag zur Umsetzung der GAP-Förderung ab 2023 in Deutschland vor. Dazu gehören fünf Maßnahmen für die Eco Schemes, also neue Agrarumweltmaßnahmen in der 1. Säule der GAP. Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbandes: „Wir wollen eine weitere Umweltorientierung ...
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ArticleDBV: "In der Landwirtschaft wandern Lebensmittel nicht einfach in die Tonne"
Anlässlich des 2. Nationalen Dialogforums zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung betont der stellvertretende Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes, Gerald Dohme, dass auf landwirtschaftlichen Betrieben alles darangesetzt werde, den Verlust von Lebensmitteln grundsätzlich zu vermeiden. „Auf unseren Betrieben gibt es keine Lebensmittelvernichtung. In der Landwirtschaft wandern Lebensmittel nicht einfach in die Tonne. Bei ...
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ArticleWeniger Gemüse aus Brandenburg
Foto: gitusik/AdobeStockDie Anbaufläche von Gemüse im Freiland betrug 2020 im Land Brandenburg rund 6.500 ha. Das sind etwa 150 ha weniger als im Jahr zuvor, teilt das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mit. Die Erntemenge lag mit 89.400 t um etwa 4.100 t unter dem Vorjahresergebnis. Landwirte berichteten von erschwerten Bedingungen, ...
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ArticleDBV, DRV und HDE etablieren erstmals Koordinationszentrale
Die Zusammenarbeit in der Lieferkette muss grundlegend verbessert werden. Um das zu erreichen, haben der Handelsverband Deutschland e.V. (HDE), der Deutsche Bauernverband e.V. (DBV), und der Deutsche Raiffeisenverband e.V. (DRV) eine „Zentrale Koordination Handel Landwirtschaft“ (Koordinationszentrale) errichtet. Sie soll helfen, Konflikte gemeinsam zu erörtern und auf neutraler Ebene zu lösen. ...
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ArticleÖsterreich/Deutschland: Hohe Lieferbereitschaft und großes Angebot bei Kartoffeln
Auch im März bleibt die Situation am österreichischen Kartoffelmarkt unverändert. Da die Lieferbereitschaft anhaltend hoch ist, sind auch die Händler gut mit Ware eingedeckt, berichtet aiz.info mit Bezug auf die Interessengemeinschaft Erdäpfelbau.Weiterhin zweigeteilt bleibt der Absatz, da die Gastronomie und Hotellerie weiterhin keine Waren abnehmen. Da der europäische Markt sehr ...
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ArticleVSSE: Online-Seminar zur Umsatzsteuerpauschalierung
Am 12. März wird der Steuerberater und Wirtschaftsmediator Karl Kreuzberg als Referent von 16 bis 17 Uhr alle Fragen zu diesem Thema beantworten.Wie der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) mitteilt, wird es um folgende Fragen gehen: Was genau ändert sich zum 1. Januar 2022? Welche Umsätze fallen konkret ...
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ArticleOnline-Event Frische Meeting Italien-Deutschland - Chatten Sie mit den Italien-Experten
Wenn Sie im Italien-Geschäft sind, sollten Sie diese Gelegenheit nicht versäumen - das 1. Frische Meeting Italien-Deutschland: Ortofrutta Italia-Germania, ein Online Event vom 2. bis 4. März, jeweils von 15 bis 17 Uhr. Die Teilnahme ist kostenlos. Italien ist eines der wichtigsten Lieferländer für frisches Obst und Gemüse in Deutschland. ...
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ArticleDBV/Landwirtschaftspolitik: "Wir erleben eine langjährige Fehlentwicklung"
Anlässlich eines informellen Austauschs zwischen Bundeskanzlerin Angela Merkel und den Landwirtschaftsverbänden fordert der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, die Bundesregierung auf, die Landwirtschaftspolitik in Deutschland grundsätzlich zu verändern. 'Wir erleben eine langjährige Fehlentwicklung. Es braucht jetzt eine Umkehr. Die Verbotspolitik der Bundesregierung gefährdet unsere ...
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ArticleJoya® auf Deutschlandtour über GFI-Großmärkte
Foto: GFI Deutsche Frischemärkte e.V.Mit einer breit aufgestellten Roadshow unterstützt Joya® in den ersten zwei Märzwochen die Einführung auf dem deutschen Markt. Von Hamburg bis Stuttgart starten Aktionen in sechs Großmärkten. Hier haben Händler die Gelegenheit, ihren Kunden den neuen Club-Apfel zu präsentieren, der unter dem Dach der großen Schwester ...
