All Deutschland articles – Page 45
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ArticleLebensmittelverband Deutschland: Zwölf Prozent der Erwerbstätigen arbeiten für Lebensmittelbranche
Foto: Lebensmittelverband Deutschland e.V.Die Zahl der Erwerbstätigen in der Lebensmittelwirtschaft ist von 5,7 Mio auf 5,4 Mio leicht gesunken. Dennoch arbeitet damit weiterhin jeder Achte Erwerbstätige in Deutschland für die Branche und Lebensmittelwertschöpfungskette. Das zeigen die aktuellen Branchenzahlen für 2019, die der Lebensmittelverband Deutschland in Kooperation mit der Bundesvereinigung der ...
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ArticleVSSE: Gesunde Pflanzen, rote und aromatische Früchte
Foto: VSSE e.V./Christoph GöckelIn ganz Deutschland stehen die Erdbeerpflanzen gut da. Nach einem durchschnittlich milden Winter mit teilweise extremen Temperaturunterschieden haben die Kulturen die Spätfröste bisher dank der Folientunnel und Vliesabdeckungen gut überstanden. Noch sind die Temperaturen recht kühl, aber in KW 16 zeigt sich der Frühling im Süden von ...
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ArticleDBV: Verbändebündnis fordert Korrekturen beim Insektenschutzpaket
Foto: Karl Dichtler/pixelioEin breites Bündnis aus Land- und Forstwirtschaft, der ihnen vor- und nachgelagerten Unternehmen und aller Landnutzer fordert die Abgeordneten des Deutschen Bundestags in einem gemeinsamen Positionspapier auf, das Insektenschutzpaket eindeutig auf Kooperation zwischen Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Naturschutz auszurichten, so der DBV. Der Schutz von ...
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ArticleNiedersachsen: Rhabarber steht in den Startlöchern - Aprilwetter verzögert Kartoffel-Pflanzung
Foto: Moni Sertel/pixelioEine Herausforderung stellt in diesem Jahr auch für Rhabarber-Betriebe das Corona-Virus dar. Mögliche Reisebeschränkungen, Quarantänevorschriften, Unterbringung und Ausbleiben der Erntehelfer beschäftigen die Betriebe, so die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LKW).Rhabarber ist eines der ersten regionalen Gemüse vom Feld im Jahr. Seine heimische Saison startet je nach Witterung Anfang bis Mitte ...
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ArticleDeutschland: „Arctic Outbreak“ verursacht vermutlich elf Millionen Euro Schaden
Foto: haenson/AdobeStockMehr als 2.000 ha Obst- und Weinbauflächen mit einer geschädigten Versicherungssumme von rund 24 Mio Euro sind laut einer Schätzung der Vereinigten Hagel betroffen.Nachdem die außergewöhnlich warmen Temperaturen von bis zu 25 °C Ende März einen milderen Witterungsverlauf im Frühling 2021 möglich erschienen ließen, wurden die Erzeuger im Süden ...
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ArticleNiedersachsen: „Urbanität als Chance“ - Hannover ist vierte Öko-Modellregion
Foto: MLNach dem erfolgreichen Start der ersten drei Öko-Modellregionen Anfang 2020 in den Landkreisen Holzminden, Goslar und Uelzen darf nun auch die Stadt Hannover über drei Jahre ihre Ideen zur Stärkung des regionalen Ökolandbaus mit ihren Partnern in der Verarbeitung und beim Handel in die Tat umsetzen, wie das Niedersächsische ...
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ArticleLandgard: Saison für Freilandspargel im Westen Deutschlands vor Ostern gestartet
Foto: Landgard-PicturesBereits seit der zweiten Märzwoche ist regionaler Spargel aus beheiztem Anbau im Handel erhältlich, kurz vor Ostern haben die Landgard-Mitgliedsbetriebe im Westen - vor allem im Rheinland und am Niederrhein - mit der Ernte des ersten Freilandspargels unter Folie begonnen, so die Erzeugergenossenschaft. Aufgrund der Corona-Pandemie haben die Produktionsbetriebe ...
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ArticleDBV: Ohne Saisonarbeiter kein Spargel
Das königliche Gemüse will sich wieder unters Volk mischen. Das dafür aber eine Voraussetzung gegeben sein muss, betonte der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied. 'Ohne die Unterstützung der Saisonarbeiter könnten wir unsere Bevölkerung nicht mit frischen, heimischen Lebensmitteln versorgen, auch nicht mit Spargel. Daher fordern wir die Bundesregierung auf, ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Königliche Stangen zum Osterfest
Foto: BVEO/shutterstock/barmaliniGrund für den frühen Saisonbeginn sind die mancherorts üblichen Verfrühungstechniken – darunter der geschützte Anbau in Folientunneln oder die Bodenbeheizung. Ein Verfahren, bei dem die Spargelwurzeln durch Rohre mit warmem Wasser zum frühzeitigen Treiben angeregt werden. Da der Anbau mit Abwärme aus Biogas-Anlagen oder Kraftwerken sehr aufwendig ist, wird ...
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ArticleBLE: Mit der Plattform FeedUp@UN gegen Food Waste
Liliana Annovazzi-Jakab, Jaikumar Sabanayagam und Petar Mandaliev stellten auf der BLE-Arbeitstagung die Plattform FeedUp@UN vor. Mit diesem, von UNECE und OICT entwickelten Tool ist es möglich, Obst und Gemüse, das auf dem Frischmarkt unverkäuflich ist, (bspw. aufgrund punktueller Überversorgung des Marktes, nicht am Markt gewünschter Größen, Sorten oder Qualitäten) anzubieten. ...
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Fruchthandel Live: Frische Meeting Italien-Deutschland
Anfang März fand das erste digitale Frische Meeting Italien-Deutschland statt. An drei Nachmittagen gab es knapp 20 kurzweilige Sessions – mit aktuellen AMI-Zahlen, Präsentationen italienischer Spezialitäten und mit Vorträgen deutscher LEH-Vertreter. Diejenigen, die das Event verpasst haben, können die wichtigsten Erkenntnisse daraus nachlesen. Das aktuelle Fruchthandel Special Italien steht ab ...
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ArticleDBV: Gemeinsame Agrarpolitik jetzt umsetzen
Vor der Fortsetzung der Gespräche zur nationalen Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) drängt der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, die Agrarminister von Bund und Ländern auf eine baldige Entscheidung. „Diese Reform darf nicht zur Hängepartie werden. Jetzt muss entschieden werden, wie es weitergeht. Der Deutsche Bauernverband hat dazu einen ...
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ArticleRund 110 Tonnen Paprika aus Niedersachsen
Foto: Natika/AdobeStockNach Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) bauten die landwirtschaftlichen Betriebe in Niedersachsen 2020 eine Vielfalt an Gemüsearten an. Die Anbaufläche vieler Gemüsearten schwankt allerdings von Jahr zu Jahr, auch durch externe Effekte wie etwa die Covid-19-Pandemie. Aussagekräftiger ist daher das sechsjährige Mittel, mit dem jährliche Schwankungen ausgeglichen ...
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ArticleBaden-Württemberg: Spargelfläche geht leicht zurück
Nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden 2020 auf 11.767 ha rund 312.000 t Gemüse geerntet. Damit bewegte sich die Erntemenge im Schnitt des sechsjährigen Mittels der Jahre 2014 bis 2019, blieb jedoch um 9 % unter der Erntemenge von 2019. In Abhängigkeit von der Gemüseart waren die Verluste durch ...
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ArticleBaden-Württemberg: Mehr Umsatz 2020 – dringend benötigt für Hygienemaßnahmen
Dr. Roman Glaser Foto: BWGV„Die genossenschaftlichen Erzeugermärkte haben 2020 insgesamt 211.000 t Obst vermarktet: Das sind knapp 31.700 t oder 13 % weniger als im Vorjahr. Mengenrückgänge von rund 12 % verzeichnet die genossenschaftliche Gemüsewirtschaft. Diese Zahlen gab Dr. Roman Glaser, Präsident des Baden-Württembergischen Genossenschaftsverbands (BWGV), bei der digitalen Pressekonferenz ...
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ArticleVSSE: Schon vor Ostern Spargel in Süddeutschland genießen
In Mittel- und Norddeutschland lässt das Edelgemüse wegen der Nachtfröste und mangels Sonne noch etwas auf sich warten, sodass zu Ostern mit nur geringen Mengen zu rechnen ist, so der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE).„Trotz Vorfreude auf die Spargelsaison ist die Ernte unter Pandemie-Bedingungen eine große Herausforderung für ...
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ArticleVSSE: Infektionsschutz & Erntesicherung durch Verlängerung der kurzfristigen sozialversicherungsfreien Beschäftigung
Foto: VSSE„Die große Beteiligung an der kurzfristigen Umfrage zum Thema ‚Kurzfristige sozialversicherungsfreie Beschäftigungsdauer von drei Monaten auf fünf Monate pro Jahr 2021‘ zum Saisonstart zeigt, unter welchem Druck die Betriebe stehen: Das Infektionsrisiko ist durch die Corona-Virusvarianten weit höher als vergangenes Jahr. Eine Verlängerung der kurzfristigen sozialversicherungsfreien Beschäftigung von 70 ...
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Bimi® Brokkoli: Food Chain Manager für Deutschland
Bimi® Brokkoli, die langstielige, nussig-süße Brokkolivariante ist in UK mit einem jährlichen Wachstum von 37 % sehr gefragt. Auch in Deutschland zeigt sich eine positive Entwicklung, so Sakata Vegetable Europe, auch wenn der Absatz im Bereich Food Service aufgrund von Corona gesunken ist. In den vergangenen elf Monaten stieg der ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Nicht lange rumgurken - reinbeißen
2020 wurden in Deutschland rund 530.000 t Salatgurken gekauft (2019: 470.000/2018: 440.000). Pro Kopf wurden damit 6,4 kg frische Gurken verbraucht, so Deutsches Obst und Gemüse.Gurken enthalten viel Wasser und kaum Kalorien, trotzdem enthält sie viele wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamin C und K, sowie wichtige B-Vitamine, Ballaststoffe und diverse Nährstoffe, ...
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ArticleDBV/GAP-Förderung: "Umweltorientierung mit Wettbewerbsfähigkeit verbinden"
Vor der Sonder-Agrarministerkonferenz am 17. März legt der Deutsche Bauernverband einen konkreten Vorschlag zur Umsetzung der GAP-Förderung ab 2023 in Deutschland vor. Dazu gehören fünf Maßnahmen für die Eco Schemes, also neue Agrarumweltmaßnahmen in der 1. Säule der GAP. Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbandes: „Wir wollen eine weitere Umweltorientierung ...
