All Deutschland articles – Page 3
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ArticleDeutschland: Gewichtsmöhren haben breite Käuferschicht
Gewichtsmöhren erreichen in Deutschland eine sehr breite Käuferschicht. Dabei fällt das Hauptaugenmerk allerdings auf Haushalte, die zwischen 40 Jahre und 59 Jahre sind.
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ArticleDeutsche Himbeeren rücken saisonbedingt in den Hintergrund
Mit dem Voranschreiten der Himbeersaison in Deutschland, nimmt die Angebotsmenge langsam etwas ab. Im Lebensmitteleinzelhandel findet daraufhin Stück für Stück die Umstellung auf Import-Ware statt. Deutsche Himbeeren verschwinden nach und nach aus den Angebotsaktionen des Handels und Herkünfte aus dem Mittelmeerraum nehmen diesen Platz ein.
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ArticleDeutschland: August war werbeintensivster Monat für Eissalat
Im August hat sich der Eissalatmarkt deutlich von den schwankenden Witterungsbedingungen im Vormonat erholen können. Die warme Witterung mit zwischenzeitlichen Regenphasen hat das Wachstum in den Kulturen zuletzt gefördert.
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ArticleUni Hohenheim bei Agrarforschung und Food Sciences im NTU-Ranking deutschlandweit auf Platz eins
In den Agrarwissenschaften – inklusive Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften sowie Gartenbauwissenschaften – bescheinigt das Ranking der National Taiwan University (NTU) der Universität Hohenheim in Stuttgart zum elften Mal in Folge das höchste Forschungsniveau in Deutschland.
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ArticleChinakohl: Überregionale Zukäufe sind nötig
Die Wachstumsbedingungen für Chinakohl waren in den zurückliegenden Wochen alles andere als optimal. Ein Teil der Sommeranbausätze kommt nicht zur Ernte und muss qualitätsbedingt auf den Feldern verbleiben.
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ArticleHDE-Konsumbarometer: Verbraucherstimmung im Abwärtstrend
Die Stimmung der Verbraucher in Deutschland verschlechtert sich im September spürbar, es zeigt sich ein negativer Trend. Das macht das Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) deutlich.
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ArticleDer Erdbeermarkt lief nicht rund
Eine ferienbedingt schwache Nachfrage traf in der ersten Augusthälfte auf steigende Angebotsmengen an remontierenden Erdbeeren aus dem Tunnel- bzw. Freilandanbau.
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ArticleZentrale Koordination Handel Landwirtschaft e.V.: Neue Kennzeichnung für deutsche Lebensmittel jetzt im Handel
Ab sofort finden Verbraucherinnen und Verbraucher im Lebensmittelhandel Produkte - u.a. Obst, Gemüse, Kartoffeln, frisches Schweine-, Rinder- und Geflügelfleisch, Eier sowie bestimmte Milchprodukte - die das Herkunftskennzeichen “Gutes aus deutscher Landwirtschaft” tragen. Das Zeichen wurde von der Zentralen Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) e.V. in Zusammenarbeit mit Handel, Industrie und Landwirtschaft entwickelt.
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ArticleAusreichendes Angebot an Zucchini
Die deutsche Zucchiniproduktion befindet sich Ende August im letzten Drittel der Saison. Durch die sommerliche Witterung und ausreichende Wasserversorgung herrschten gute Wachstumsbedingungen, sodass ein ausreichendes Angebot an Zucchini zur Verfügung stand.
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ArticleObstbauern vom Bodensee erwarten hervorragende Ernte mit großer Menge und sehr guter Qualität
Die Obstbauern am Bodensee erwarten dieses Jahr mit 247.000 t ein Ernteplus von 13 % im Vergleich zum Vorjahr. Die Qualität ist sehr gut, mit großen Kalibern, guter Festigkeit und einem ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnis, teilt Obst vom Bodensee mit.
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ArticleGemüsekäufe verfehlen Vorjahresniveau nur knapp
Der von Hitzewellen geprägte Juli hat in diesem Jahr den Frischgemüseeinkauf der privaten Haushalte in Deutschland insgesamt nur geringfügig gebremst. So wurde das Vorjahresniveau nur um knapp 1 % verfehlt mit 6,83 kg an Frischgemüse pro Haushalt.
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ArticleSnack-Apfel Rockit®: Kaufwahrscheinlichkeit und Packlogistik im Fokus aktueller Verpackungsumfrage
Rockit® ist der einzige von der EU anerkannte Miniaturapfel, der auch bei den kleinen Kalibern unter 60 mm als Klasse 1 vermarktet wird. Angebaut wird Rockit® in Deutschland am Bodensee und im Alten Land.
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ArticleErntebericht 2024: Klimafolgen mindern Erträge deutlich - „Klimaschutz ist Schutz unserer Ernten“
Die Klimakrise stellt die Landwirtschaft zunehmend vor enorme Herausforderungen: Die sich ändernden Witterungsverhältnisse beeinflussen nicht nur Ernteerträge, sondern gefährden regional abhängig ganze Ernten. Das bestätigt der vorläufige amtliche Erntebericht 2024, den Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir nun vorgestellt hat.
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ArticleUNIKA: Keine Ertragsspitzen bei Kartoffelernte zu erwarten
„Mit der diesjährigen Frühkartoffelsaison können unsere Erzeuger zufrieden sein. Die Qualitäten waren sehr gut und die Preise stimmten auch“, so Olaf Feuerborn Vorsitzender der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA).
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Das Lieblingsobst der Deutschen startet in die Saison
Der Startschuss für die Apfelernte ist gefallen: In allen Teilen Deutschlands pflücken heimische Erzeuger jetzt wieder knackig-frische Äpfel. Und die Ernteaussichten sind, wenn auch nicht gut, so doch immer noch besser als im witterungsbedingt, historisch schlechten Apfeljahr 2017, teilt Deutsches Obst und Gemüse mit.
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ArticleApfelernte: Bodensee-Region startet zuversichtlich in die neue Saison
Während viele Apfelregionen einen deutlichen Rückgang bzw. fast Totalausfall verzeichnen, der insbesondere durch Extremwetterereignisse im Frühjahr verursacht wurde, geht der Süden Deutschlands nach wie vor von Zuwächsen aus.
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ArticleRegionalfenster: Neuregelung für wertgebende Zutaten anderer Herkunft
Innerhalb des Regionalfenster-Konzepts haben verarbeitete Produkte, deren Hauptzutat und alle wertgebenden Zutaten aus der Region kommen, Priorität.
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ArticleBuschbohnen: Importe hauptsächlich aus den Niederlanden
Neben der inländischen Buschbohnen-Erzeugung importiert Deutschland auch erhebliche Mengen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes beliefen sich die Importe im Jahr 2023 auf insgesamt 25.038 t.
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ArticleMehrgefahrenversicherung: Niedersachsen führt Förderung ein
Die Bundesländer Niedersachsen, Hamburg und Bremen fördern ab dem Erntejahr 2025 erstmals Mehrgefahrenversicherungen. Wie das niedersächsische Agrarressort am 15. August mitteilte, wurde jetzt eine entsprechende Richtlinie veröffentlicht.
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ArticleAngebotslage bei Paprika zweigeteilt
An den Veilingen des Beneluxraumes sind die Angebotsmengen bei rotem Paprika wieder angestiegen und auch deutsche Ware ist nun wieder in größerem Umfang verfügbar. Dadurch sind die Preise für rote Schoten gesunken. Die Angebotslage bei grünem und gelbem Paprika an den Veilingen ist dagegen schmaler.