All Blattgemüse & Kräuter articles – Page 4
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ArticleÖsterreich: Billa baut Kräuter und Salate direkt vor Filiale an
Foto: Billa/HarsonAls erster Lebensmitteleinzelhändler in Österreich testet Billa „Vertical Farming“ – ein innovatives Konzept für die lokale Lebensmittelproduktion in urbanen Gebieten. Laut Mitteilung des Unternehmens werden in Kooperation mit dem israelischen Agrartechnik-Spezialisten Vertical Field vor dem Billa Plus Markt in der Wienerberg Straße 27 im 10. Wiener Gemeindebezirk in einem ...
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ArticleAMI: Eissalatangebot schrumpft
Foto: KatMoy - AdobeStockDie Eissalatproduktion leidet, sowie viele weitere gartenbauliche Kulturen, unter den extremen Witterungsverhältnissen. Das Warenangebot schrumpft und die Preise klettern zunehmend nach oben. Kleinere Niederschläge tragen aktuell nur kurzfristig zur Entspannung in der Wasserversorgung der Eissalatkulturen bei. Die erneute Hitzewelle in der aktuellen 31. Woche wird die Probleme ...
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Article
Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Salate, Kräuter, Knoblauch, Software und Digitalisierung
Nicht nur Erzeuger von Obst und Gemüse haben unter den aktuellen Herausforderungen zu leiden. Auch bei der Kräuterproduktion wird der Wunsch nach Unterstützung von Seiten der Politik laut, wie Robert Dreesen, Geschäftsführer von Dreesen Frische Kräuter, dem Fruchthandel Magazin erklärte.Nachdem in diesem Monat bereits im Aschaffenburger Hauptbahnhof „teo“ öffnete, erfolgte ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Rohkost und Sommersalate für kühlen Genuss
Foto: BVEO/Ariane BilleAb in die Schüssel heißt es jetzt für Blumenkohl, Brokkoli, Stangensellerie, Radieschen und Möhre. Denn Salat-Bowls gehören definitiv zu den leckersten Trends des Sommers, so Deutsches Obst und Gemüse.Die Gründe dafür sind sicher vielfältig, der wichtigste aber ist: Sie sind so unkompliziert. Eine umfangreiche, gesunde Mahlzeit, bestehend aus ...
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ArticleInfarm und Ikea bauen gemeinsam nachhaltig Kräuter an
Foto: Inter IKEA Systems B.V.In den Kundenrestaurants in Kaarst, Duisburg und München-Eching der Ikea Einrichtungshäusern werden u.a. Dill, krause Petersilie, Minze, Schnittlauch und italienisches Basilikumin in Infarms vertikalen Farmen angebaut. Ziel des gemeinsamen Projektes ist es, so Ikea und Infarm, die Mitarbeitenden und Kunden zu einem gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil ...
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ArticleDole: Gutes Ergebnis im 1. Quartal 2022 trotz Rückruf bei Salat und Rückgang bei Gemüse
Der Umsatz für den Dreimonatszeitraum bis zu 31. März 2022 verdoppelte sich von 1,1 Mrd US-Dollar (2021) auf 2,2 Mrd US-Dollar. Das ist in erster Linie auf die Auswirkungen des Umsatzes von Dole Food Company nach der Übernahme durch Dole plc zurückzuführen, wie das Unternehmen mitteilt.Auf Pro-forma-Vergleichsbasis ging der Umsatz ...
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ArticleAMI: Salate begrenzt verfügbar
Foto: Xavier/AdobeStockDer Übergang zur deutschen Produktion von Salaten läuft holprig. Das Angebot an Blattgemüse hat sich erneut verknapp. In den Winterproduktionsgebieten Italien, Frankreich und Spanien fiel die Witterung für das Wachstum alles andere als ideal aus.In der nun auslaufenden Saison für Bunte Salate in Südfrankreich und Italien schwindet das Angebot ...
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ArticleAMI: Saisonende bei deutschem Feldsalat in Sicht
Foto: VRD/AdobeStockIn Deutschland beschränkt sich der Anbau von Feldsalat derzeit auf kleinere Flächen im Gewächshaus. Angebot und Nachfrage sind aktuell auf einem stabilen Niveau. Sowohl Frankreich als auch Italien drängen als Anbieter von Feldsalat aktiver als bisher in den deutschen Markt. Bei Rohware werden im Abgang in der aktuellen 12. ...
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ArticleoNLine 2022: Neben Tomaten schlafen und "naked" Salat kaufen
Der Vorhang für das Schaufenster Niederlande ist gefallen. Es waren zwei intensive und hochspannende Vortrags- und Networking-Tage, die Fruchthandel Live veranstaltet hat. Am 18. März standen u.a. die letzte Meile, Produktinnovationen, Fresh Convenience – im Vergleich Niederlande-Deutschland, Verlängerung des shelf life und neue Anbaugebiete im Fokus.Wilco van den Berg, GroentenFruit ...
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ArticleAlbert Heijn setzt bei Fresh Cut-Obstsalat auf Verpackung aus PET-Haushaltsabfällen
Foto: Albert HeijnAb Ende Februar sollen die neuen Kunststoffbehälter bei Fresh Cut-Obstsalaten (550 g) eingesetzt werden. Die neue, transparente Tray-to-Tray-Verpackung, die in Zusammenarbeit mit dem Kunststoffrecyclingunternehmen Umincorp und dem Verpackungshersteller Hordijk entwickelt wurde, besteht laut Albert Heijn zu 40 % aus recyceltem PET, von dem mindestens die Hälfte aus Haushaltsverpackungsabfällen ...
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ArticleBaden-Württemberg: Kohlgemüse profitierte 2021 von Wetter, Salatanbau hatte zu kämpfen
Foto: Gabi Schoenemann/pixelioBesonders Kohlgemüse profitierte 2021 von den überdurchschnittlichen Niederschlagsmengen. Im Salatanbau waren dagegen durch die anhaltende Nässe die Bedingungen schwieriger. Nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden 2021 auf 11.900 ha rund 323.800 t Gemüse geerntet. Damit übertraf die Erntemenge sowohl das Vorjahr 2020 als auch den Schnitt des ...
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ArticleReichenau-Gemüse: Salaternte beginnt auf der Insel
Foto: Reichenau-GemüseDie Insel Reichenau ist das erste Anbaugebiet in Deutschland, das im neuen Jahr frischen Salat auf den Markt bringt. Über 2,5 Mio Blattsalate stehen im Frühjahr zur Verfügung, so Reichenau-Gemüse.Von Mitte Januar bis April haben die Frühsalate von der Gemüseinsel Saison. Neben dem Klassiker Kopfsalat wuchs die Sortenvielfalt im ...
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ArticleAMI: Warenverfügbarkeit von Bunten Salaten nimmt zu
Foto: irynakolesova/AdobeStockDas geringe Angebot bei Bunten Salaten aus dem südeuropäischen Raum stabilisiert sich zunehmend. Auf Erzeugerebene zeigen sich die Preise auf hohem Niveau bereits schwächer. Im Hydroanbau dominiert Benelux-Ware die Werbung.Der bisher durch begrenzte Warenverfügbarkeit im südeuropäischen Raum und sehr feste Preise geprägte Markt bekommt erste kleine Risse. Der Absatz ...
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ArticleNorma: Bio-Kräuter in neuen Recycling-Töpfen sparen jährlich mehr als sechs Tonnen Rohstoff ein
Foto: NormaAngesichts der großen Nachfrage nach Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und weiteren frischen Kräutern der Eigenmarke Bio Sonne wird Norma eigenen Angaben zufolge mit den neuen, umweltschonenderen Töpfen aus 100 % Recyclingmaterial jährlich 6,4 t an Plastikmüll einsparen. Die neuartigen Töpfe bestehen zum einen aus recyceltem Grundstoff - es mussten also ...
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ArticleVeneto Agricoltura testet neue Sorten bei Kohl und Kopfsalat
Foto: PixabayIm Versuchsgartenbauzentrum Po di Tramontana von Veneto Agricoltura werden die Ergebnisse der experimentellen Sortenversuche mit Kohl und Kopfsalat ausgewertet. Dazu gehören Daten über Quantität und Qualität des Produkts, die für die Betreiber und Techniker sehr nützlich sind, um den Einsatz von Chemikalien zu reduzieren. Trotz frostiger Temperaturen werden im ...
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ArticleInfarm: Kräuterlieferant für Online-Supermarkt Crisp - Zertifiziert für USA und Kanada
Foto: InfarmDurch die Partnerschaft können das ganze Jahr über nachhaltige und frische Kräuter gekauft werden, die vor Ort im Infarm-Anbauzentrum in Amstelveen/Amsterdam angebaut und geerntet werden. Crisp bietet die Vertical Farming-Produkte in der versiegelten Kartonschalenverpackung von Infarm an, die gemeinsam gebrandet wird. Die Kräuter werden mit Wurzeln verpackt, um Geschmack ...
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ArticleBonduelle: Hofsalat jetzt mit neuer Sorte im Handel
Foto: Bonduelle2021 steigerte Bonduelle den Absatz und Umsatz im Bereich Fresh Cut eigenen Angaben zufolge um einen zweistelligen Prozentbereich. Ein Treiber sei die Innovation Hofsalat, die zehn Monate nach Launch ähnlich gut abschneide wie der Topseller Gartensalat. Nun soll das Salat-Volumen mit der Sorte Hofsalat mit Kräutern ausgebaut werden. Die ...
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ArticleBelgien: BelOrta bietet wieder ‚Friseline‘-Salat an
Foto: BelOrtaNach einem Jahr der Abwesenheit bietet BelOrta ab heute wieder belgische ‚Friseline‘ an. Dabei handelt es sich um eine Kreuzung verschiedener Endiviensorten, die von dem BelOrta-Produzenten Bert Emmerechts aus Opwijk angebaut werden. Im Jahr 2017 führte BelOrta ‚Friseline‘ ein, das Ergebnis einer 20-jährigen Selektion durch natürliche Kreuzung. Ein Jahr ...
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ArticleBVL/QS: Notfallzulassung für Maxim XL zur Anwendung in frischen Kräutern (Saatgutbeizung)
Foto: jchizhe/AdobeStockDas Fungizid mit den Wirkstoffen Fludioxinil und Metalaxyl-M darf ab sofort gegen Auslaufkrankheiten und Falschen Mehltau an frischen Kräutern, außer Salvia officinalis spec., als Saatgutbeizung zum Einsatz gebracht werden. Wie QS unter Berufung auf das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitteilt, gilt die Notfallzulassung für den Zeitraum vom ...
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ArticleFuture Crops: Vertical Farm soll Anbau von Blattgemüse und Kräutern ermöglichen
Foto: Future CropsDas Unternehmen Future Crops Ltd. hat im niederländischen Westland eine vollautomatische vertikale Indoor-Farm mit einer Fläche von 8.000 m2 errichtet. Die neun Stockwerke hohe Anlage wird hauptsächlich durch Solarenergie betrieben und mit hochpräziser Agrartechnik kombiniert. Sie bietet optimale Wachstumsbedingungen für ein breites Spektrum von Blattgemüse und Kräutern, so ...