All Blattgemüse & Kräuter articles – Page 10
-
ArticleFlorette: Neuer Salatmix für die kalte Jahreszeit
Foto: FloretteDer Spezialist für Fresh Cut-Salate Florette erweitert sein Angebot durch eine bunte Salatmischung, die sich hervorragend als Beilage zu klassischen Wintergerichten eignet.Der verzehrfertige Mix ist eine Kombination aus Feldsalat, Karotten, Rotkohl und Rote Bete und kommt unter dem Namen „Winter-Kreation“ in die Regale. Damit nimmt Florette neben dem bereits ...
-
ArticleDOGK 2017: Bei Dreesen Frische Kräuter stimmt die Mischung
Knobi-Gras, rotes Basilikum, Garten-Knofi, Schoko- und Ananas-Minze, Cola-Kraut, Limo-Pflanze, Curry-Kraut: Das Angebot neuer Kräuter, das auf der Exkursion zu Dreesen Frische Kräuter anlässlich des DOGK 2017 vorgestellt wurde, ist groß. Ebenso wie die Probierlust der Teilnehmer. Rund 40 Interessenten hatten sich für den Besuch bei dem Bornheimer Betrieb angemeldet. Neben ...
-
ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Das ganze Jahr frische Kräuter
Pfeffrig-scharf, minzig-frisch, nussig-herb oder zitronig-süß – frische Kräuter sorgen in der Küche für kulinarische Geschmacksexplosionen, wenn man sie richtig einsetzt. Das wissen sowohl Hobby- als auch Profiköche und experimentieren immer häufiger mit altbewährten, aber auch immer neuen Kombinationsmöglichkeiten. Denn Kräuter stecken nicht nur voller wertvoller Vitamine, Spurenelemente und ätherischer Öle, ...
-
ArticleDeutschland: Erste Verkaufsspitze bei Feldsalat
Die deutlich verstärkten Werbeaktionen im Einzelhandel haben die Nachfrage nach Feldsalat laut AMI beflügelt. Damit seien die ersten Erntesteigerungen im deutschen Anbau zügig vom Markt aufgenommen worden. „Die deutlich verstärkten Werbeinitiativen seitens großer Strukturen des Lebensmitteleinzelhandels haben den Absatz von Feldsalat in der 37. Woche deutlich beflügelt. Bei den stellenweise ...
-
ArticleAMI: Nachfrage von Feldsalat erreicht ersten Höhepunkt
Durch verstärkte Werbeaktionenim Einzelhandel in der KW 37 haben die Nachfrage nach Feldsalat einen ersten Höhepunkt erreicht und die ersten Erntesteigerungen im deutschen Anbau, so die AMI, seien zügig vom Markt aufgenommen worden.Bei den teilweise recht preisgünstigen Offerten im Bereich von 69 Cent bis 89 Cent pro 150 g- Verpackung ...
-
ArticleAMI: Knapperes Angebot an Bunten Salaten
Wie die AMI berichtet, hat sich durch das wechselhafte Wetter das Angebot an Bunten Salaten verringert. Kurzfristig ist keine bedeutende Angebotssteigerung zu erwarten, was zu einer deutlich festeren Preisentwicklung führt. Die Angebotsverfügbarkeit an Bunten Salaten im deutschen Anbau ist weiterhin begrenzt. Stellenweise ist Ware knapp und auch ein Ausgleich durch ...
-
ArticleAMI: Gute Warenverfügbarkeit an Eissalaten
Eine gute Versorgungslage bei Eissalat hat dazu geführt, dass der Einzelhandel umfangreiche Werbeaktionen durchgeführt hat. Zum Monatsende Juli wird das Angebot an Eissalat voraussichtlich etwas geringer ausfallen als in den Wochen zuvor, so die AMI.Mit der guten Warenverfügbarkeit an Eissalat blieben die Werbeaktivitäten des Einzelhandels in der vergangenen Woche hoch, ...
-
ArticleBVEO: Der Salat macht sich vom Acker ... und mischt die Salatschüsseln auf!
Salat ist gesund, vielfältig und kann einfach alles. Gerade an heißen Tagen ist ein knackig-frischer Endivien-Herzsalat mit Erbsen, Kräuterseitlingen und Wildkräutern die perfekte Alternative für alle, die lecker und leicht genießen wollen, so die BVEO.Salat ist viel zu schade, um sich zur simplen Beilage degradieren zu lassen. Er ist eine ...
-
ArticleKonsum: Deutlich geringere Verbraucherpreise für Kopf- und Eisbergsalat
Die Verbraucherpreise für Kopf- und Eisbergsalat lagen im Mai 2017 mit einem Minus von 31 % deutlich unter denen des Vorjahresmonats. Auch für Zwiebeln und Knoblauch (- 20%), Gurken (- 12 %), Paprika (- 9%) sowie Beeren (- 7 %) und Trauben (- 7%) zahlten die deutschen Konsumenten im Vergleich ...
-
ArticleWasgau AG: Saison für Bio-Schnittkräuter gestartet
Foto: Wasgau AGIn der Obst- und Gemüseabteilung finden sich zum Start der Freiluftsaison die Sorten Petersilie glatt und kraus, Koriander, Minze, Schnittlauch und Dill aus der hauseigenen WASGAU Natur Bio-Linie. Für deren Produkte, so das Unternehmen, setzt WASGAU grundsätzlich besonders hohe Maßstäbe bei der Auswahl seiner Lieferanten. Dabei handelt es ...
-
ArticleBejo: Salat-Sorten sind resistent gegen neue Bremia-Rasse
Foto: Bejo Samen GmbHGerhard Völkel, Bejo’s Crop Manager für Salat: 'Unser Sortiment von Eisberg, Batavia, Kopfsalat und Babyleaf zeigt im Allgemeinen starke Resistenzen. Die Resistenz gegen Bremia: BL 33 EU in diesem Sortiment bestätigt mir, dass wir bei der Resistenzzüchtung besonders gute Arbeit leisten.'Am 1. Mai ...
-
ArticleNeue Rasse des Falschen Mehltaus an Salat benannt
BI:33EU lautet der Name der neuen Rasse des Falschen Mehltaus an Salat, den das internationale Bremia Evaluation Board (IBEB) benannt hat.Die Rasse ist in Frankreich weit verbreitet und wurde auch in Deutschland, den Niederlanden, UK, Skandinavien und Belgien gefunden. Die südeuropäischen Ländern sind bis jetzt noch verschont geblieben, teilt Rijk ...
-
ArticleKronen GmbH: Salat-Waschmaschine geht an Freshcut-Unternehmen in UK
Foto: Kronen GmbHMit der im April 2017 nach England gelieferten GEWA 3800V PLUS Waschmaschine werden Salate und Gemüse gründlich und schonend im Durchflussverfahren – ohne mechanisches Untertauchen – gewaschen, heißt es von der Kronen GmbH. In enger Zusammenarbeit mit dem Kunden wurden von den Kronen-Ingenieuren bedarfsgerechte Lösungen erarbeitet, die nicht ...
-
ArticleSchweiz: Eisbergsalat ist die Nummer Eins
Von April bis Oktober können sich die Schweizer Konsumenten über ihren Lieblingssalat freuen. Etwas über 4 Kilo Eisbergsalat wurden im vergangenen Jahr in der Schweiz pro Kopf konsumiert. Damit liegt er auf Platz 4 aller Gemüse und bei den Salaten mit Abstand auf Platz 1. Mit deutlichem Abstand folgt Kopfsalat, ...
-
ArticleSchweiz: Die neue Salat-Saison hat begonnen
Die ersten frisch geernteten Schweizer Kopfsalate stehen in den Regalen der Großverteiler bereit. Auch Eichblattsalate werden bereits in der ganzen Schweiz geerntet und bald können sich die Konsumenten auf weitere einheimische Salate freuen, berichtet der Verband Schweizer Gemüseproduzenten.Die Gemüseproduzenten arbeiten bereits seit einigen Wochen wieder hart, um den Saisonstart von ...
-
ArticleBaden-Württemberg: Salaternte fällt geringer aus, Flächenzuwachs bei Karotten
Um 8% sei die Erntemenge beim Salatanbau 2016 in Baden-Württemberg zurückgegangen und habe nur noch bei 44.300 t gelegen. Zusätzlich habe es einen Flächenrückgang von 3% (2.303 ha) gegeben, berichtet das Statistische Landesamt Baden-Württemberg. Bei Feldsalat sei die Fläche mit 717 ha fast unverändert geblieben, Endivie, Lollo und Eichblattsalat hätten ...
-
ArticleFlandria: Gurken, Lauch, Knollensellerie, Chicorée, Auberginen und Kopfsalat eignen sich im März für Werbeaktionen
Für die wichtigsten Flandria-Produkte erschien die Marktentwicklung für die Wochen 9 bis 13. Vor allem bei Gurken, Lauch, Knollensellerie, Chicorée, Auberginen und Kopfsalat eigne sich der März für Werbeaktionen, so eine Mitteilung.Bei losen Tomaten rechne man in der KW 9 mit etwa 350.000 kg, bis in KW 13 steige die ...
-
ArticleBelgien: BelOrta bietet mit Friseline einen frischen, knackigen und leicht zuzubereitenden Salat
In der französischen Küche erfreue sich der Salat Friseline bereits großer Beliebtheit. Jetzt habe auch BelOrta den Neuling ins Programm aufgenommen, der von Februar bis Oktober zur Verfügung stehe, heißt es in einer Mitteilung.Entstanden ist Friseline aus verschiedenen Chicorée-Arten, die man über 20 Jahre hinweg miteinander gekreuzt habe. Der Salat ...
-
ArticleAMI: Winterwetter in Südeuropa verknappt Salatangebot
Nach Angaben der AMI leidet die europäische Produktion unter dem seit dem Jahreswechsel anhaltenden Wintereinbruch. Das knappe Angebot an Salaten aus Spanien, Italien und Frankreich wirke sich spürbar auf die Preise aus.„Es ist leider auch nicht damit zu rechnen, dass sich diese Situation so schnell ändert“, so Michael Koch von ...