All Bio & Regionalität articles – Page 34
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Verein „Food for Biodiversity“ gegründet
13 Unternehmen, Verbände und Organisationen aus der Lebensmittelbranche sowie Umweltverbände und ein Forschungsinstitut wollen gemeinsam dazu beitragen, den Verlust von Arten und Lebensräumen zu stoppen und gemeinschaftlich Maßnahmen zum Schutz der Biodiversität in der Lebensmittelbranche ergreifen, so Global Nature Fund, eines der Gründungsmitglieder. Der Verein steht neuen Mitgliedern offen. Der ...
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Bio-Lebensmittel in Russland meist gefälscht
In Russland sollen bis zu 80 % der Bio-Lebensmittel in den Geschäften des Einzelhandels gefälscht sein. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von Roskachestvo, einem unabhängigen Unternehmen, das die Qualität der Waren in Russland untersucht. Die Prüfer weisen darauf hin, dass bei importierten Produkten mit europäischen Bio-Zertifikaten deutlich weniger betrogen ...
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ArticleBio-Obst vom Bodensee: So werden Äpfel „aus der Südsee“ produziert
Foto: Obst vom BodenseeKamera läuft, heißt es bei den Bio-Obsterzeugern von Obst vom Bodensee: Denn in dem neuen Imagefilm für die Sparte Bio zeigen die Produzenten, wie ihr beruflicher Alltag aussieht und sprechen über die Gemeinschaft der Bio-Erzeuger. „Was uns gut tut, das tut auch den Bäumen gut“, erklärten die ...
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ArticleBioBitte/Biofach: Mindestens 20 Prozent Bio in öffentlicher Außer-Haus-Verpflegung umsetzen
Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) Foto: BLEDie Initiative „BioBitte. Mehr Bio in öffentlichen Küchen“ servierte Besuchern der digitalen Biofach 2021 Argumente für mehr Bio-Lebensmittel in der öffentlichen Gemeinschaftsgastronomie und diskutierte mit Katrin Emde vom Landesamt für Natur-, Umwelt- und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen (LANUV), Jens Riedel, ...
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ArticleFreshfel Europe: Gemeinsame paneuropäische Initiative zum ökologischen Fußabdruck nötig
Eine solche Initiative wird es der Lieferkette ermöglichen, dass ihre Nachhaltigkeitsbemühungen in Standards und in der Farm-to-Fork-Strategie-Debatte besser anerkannt werden, basierend auf den vereinbarten Products Environmental Footprint Category Rules (PFEFCR), so Freshfel Europe.Es sei dringend notwendig, voranzukommen und gemeinsam eine Strategie für die Branche zu entwickeln, die die verschiedenen Aspekte ...
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ArticleAlnatura als eines der ersten Unternehmen We Care-zertifiziert
Alnatura hat die Pilotzertifizierung des neuen We Care-Standards im „Höheren Level“ bestanden. Ein Grund für die We Care-Zertifizierung von Alnatura ist nach eigenen Angaben die bereits seit 2014 geltende Policy Sozialstandards des Unternehmens. Diese definiert Vorgaben an Herstellerpartner, die Rohwaren für Alnatura Produkte in sogenannten „Risikoländern“ einkaufen und verarbeiten. Alnatura ...
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ArticleDänemark erreicht Bio-Weltrekord
Foto: Moment StudioJeder Däne gab 2019 im Schnitt 344 Euro für Bio-Produkte aus. Diese Zahl und auch der Bio-Marktanteil mit 12,1 % stellen weltweit den Spitzenplatz dar. Das geht aus dem Jahresbericht hervor, den das Schweizer Forschungszentrum FiBL und die internationale Bio-Organisation IFOAM anlässlich der Eröffnung der Biofach 2021 veröffentlicht ...
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ArticleVOG/Biosüdtirol/Biofach: Die Bio-Genossenschaft ist ganzjährig lieferfähig
Foto: VOG/BiosüdtirolAm virtuellen Stand stellt sich Biosüdtirol auf der Biofach mit einem neuen Video vor und informiert über aktuelle Themen, neue Sorten und Verfügbarkeiten der verschiedenen Äpfel über das gesamte Jahr. „Dieses Jahr gelingt es uns endlich, den Wunsch unserer Kunden zu erfüllen und sie zwölf Monate mit unseren Bio-Äpfeln ...
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ArticleBioland: Knappheiten in der heimischen Biolebensmittelversorgung sind hausgemacht
Anlässlich der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, fordert Bioland von den aktuellen und zukünftigen Regierungen auf Bundes- und Landesebene mehr Engagement für den ökologischen Landbau. „Aktuell fehlt in Bund und Ländern der politische Wille, die eigenen Ziele im Ökolandbau erreichen zu wollen. Die Betriebs- und Flächenzuwächse der vergangenen Jahre reichen ...
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ArticleBio-Fachhandel 2020 stark gewachsen
Der Gesamtumsatz des Facheinzelhandels lag nach Hochrechnung des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. 2020 bei 4,37 Mrd Euro und damit 16,4 % über dem Vorjahr (2019: 3,76 Mrd Euro). Laut BNN ist die positive Marktentwicklung geprägt durch ein gesteigertes Bewusstsein der Verbraucher für nachhaltige und gesunde Lebensmittel. Die Corona-Pandemie hat ...
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ArticleVIP mit virtuellem Stand bei der Biofach eSpecial
Foto: VIPVIP, der Verband der Vinschgauer Produzenten für Obst und Gemüse, nimmt in neuem Gewand an der BioFach eSpecial (17. bis 19. Februar) teil. „Bio ist mehr als nur ein Siegel oder eine Zertifizierung: Bio ist ein Synonym für Qualität und einen verantwortungsvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen aus Überzeugung. ...
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ArticleBÖLN-Studie: Neue Strategien gegen Schaderreger im ökologischen Steinobstanbau
Foto: oxie99/AdobeStockVier Versuchsanstalten testeten unter Projektleitung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg neue Ansätze im Kampf gegen tierische und pilzliche Schaderreger bei Kirschen, Pflaumen und anderem Steinobst. Präparate wie Neu 1143 F und Kumar zeigten eine gute Wirkung gegen Monilia in Sauerkirschen. Gegen den Pflaumenwickler erwiesen ...
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ArticleFlandern: VLAM will Bio-Betriebe mit neuem Award ins Rampenlicht rücken
Foto: VLAMFlanderns Agrar-Marketing-Büro hat dazu den BioVLAM Award ins Leben gerufen, der die biologische Produktion und besonders innovative Entwicklungen stärker in den Blickpunkt rücken und stimulieren soll. Betriebe können noch bis zum 11. April ihr Bio-Konzept einreichen, im Mai werden die fünf besten Konzepte ausgewählt. Einer der Prämierten soll ab ...
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ArticlePilze: Herkunft Schweiz und Bio wichtig für Verbraucher
Quelle: DemoSCOPE Bevölkerungsbefragung 20202015 gaben 47 % der Befragten an, dass die Herkunft Schweiz ein relevantes Kaufkriterium ist, 2020 stieg die Wichtigkeit dieses Kriteriums bei den Befragten auf 55 % an. Dies zeigt die Bevölkerungsbefragung 2020 von DemoSCOPE für den Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP. Auch die Auszeichnung Bio legte zu ...
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ArticleNorma: Papierverpackung statt Kunststoff bei Bio-Kräutern
Foto: NormaTöpfe mit Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und weiteren frischen Kräutern der Eigenmarke BIO SONNE werden künftig in ungebleichtem nassfestem Papier verpackt. Damit werden pro Artikel 5,5 g Kunststoff und insgesamt mehr als 4 t Plastik eingespart werden, teilt Norma mit. Das verwendete Papier ist FSC-zertifiziert und stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft, ...
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ArticleRegionalität und Frische im Fokus der aktuellen Bioland-Kampagne von Lidl
Foto: LidlMit der aktuellen 360-Grad-Kampagne 'Gut.Besser.Bioland.' greift Lidl unter dem Slogan 'Frisch und wertvoll - aus unserer Heimat' den Mehrwert der über 80 Bioland-Artikel auf, die in allen Filialen dauerhaft erhältlich sind. In Print- und Onlinemedien, TV- und Radio-Spots sowie den sozialen Netzwerken stellt der Lebensmitteleinzelhändler nach eigenen Angaben Landwirte ...
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ArticleItalien: Bio-Produkte müssen stärker beworben werden
Der italiensiche Apfelmarkt zeigte sich auch im Januar dynamisch mit gutem Abbau der Lagerbestände. Dies berichtete jetzt der Apfelverband Assomela nach seiner monatlichen Marktbeobachtung. Die Gesamtbestände an Äpfeln in Italien beliefen sich danach Anfang Februar auf 1.020.570 t, 8 % weniger als der Durchschnitt der vergangenen fünf Kampagnen (ohne die ...
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ArticleBioBitte: Mehr Bio in öffentlichen Küchen gefordert
Am 19. Februar um 14.00 Uhr diskutieren Experten aus Politik, Verwaltung und Lebensmittelpraxis im Rahmen der BIOFACH (17. bis 19. Februar 2021) zum Thema „Mehr Bio in der öffentlichen Gemeinschaftsgastronomie – Gründe, Hemmnisse und Erfolgsfaktoren“. Per Livestream können Teilnehmende der Messe Impulsvorträge verfolgen und sich zur Talkrunde hinzuschalten. Die Zuschauer ...
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ArticleQS-Akademie/Online-Seminar: Biodiversität in Landwirtschaft und Gartenbau fördern
Die Teilnehmer erfahren in dem Online-Seminar am 9. März u.a. mehr zu finanziellen Förderungsmöglichkeiten, der Förderung von Nützlingen und dem Einsatz von Blühstreifen. Außerdem erhalten sie einen Überblick, welche biodiversitätsfördernden Maßnahmen es gibt, welchen Tier- und Pflanzenarten diese dienen und welchen Mehrwert die Umsetzung für die Praxis haben kann, so ...