All Bio & Regionalität articles – Page 18
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ArticleItalien: Bioprodukte immer mehr Masse statt Nische
Foto: Unsplash„In den vergangenen zehn Jahren sind die Exporte von Bioerzeugnissen um 181 % gestiegen. Was geschieht, wenn auch Deutschland 25 % der Produktion erreicht?“, fragte sich Angelo Frascarelli, Präsident von Ismea, auf der Eröffnungskonferenz der Messe Sana 2022 in Bologna. Wie auf Myfruit zu lesen ist, sieht er die ...
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ArticleHandelsverband Lebensmittel präsentiert Vorschläge für 30 Prozent Ökolandbau bis 2030
Der Handelsverband Lebensmittel (BVLH) hat mit führenden Lebensmittelhandelsunternehmen Vorschläge erarbeitet, die darauf abzielen, erforderliche Rahmenbedingungen zu schaffen, um bis 2030 in Deutschland 30 % Ökolandbau zu erreichen.'Der Lebensmittelhandel bietet bereits heute ein umfangreiches Angebot ökologisch erzeugter Produkte und baut dieses kontinuierlich aus', erläutert BVLH-Geschäftsführer Christian Mieles. 'Die Waren sind nach ...
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ArticleHamburg: Weniger, dafür größere Betriebe und mehr Ökolandbau
Foto: womue/AdobeStockIn Hamburg wird 2022 auf einer Fläche von 1 573 ha Baumobst angebaut. Damit hat sich die Anbaufläche seit der letzten Erhebung im Jahr 2017 um gut sechs Prozent erhöht. Im gleichen Zeitraum sank hingegen die Anzahl der Obstbaubetriebe deutlich um 17 % auf 87 Betriebe. Gut zwei Drittel ...
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ArticleKnuspr: Auf Situation der lokalen und regionalen Landwirtschaft aufmerksam machen
Foto: KnusprVerbraucher sensibilisieren und gemeinsam ein Zeichen setzen – darum ging es am 7. September auf dem Frankfurter Roßmarkt. Symbolisch hob Kai Reinheimer vom gleichnamigen Gemüsehof mit Hilfe eines Radladers eine lebensgroße, künstliche Kuh von einer nachgebildeten Eisplatte, um Passanten und Verbraucher auf die prekäre Situation der lokalen und regionalen ...
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ArticleSwisscofel: Saisonende bei Äpfeln in Sicht - Lager bei Bio-Birnen leer
Foto: Markus Mainka/AdobeStockDer letzte Lagerbestand von Äpfeln der Ernte 2021 liegt mit 2.620 t um 1.196 t über dem Vorjahr (1.043 t) und um 1.586 t über dem aus dem Jahr 2020 (1.034 t). Das noch verbleibende Sortiment an alterntigen Inlandäpfeln besteht zu 62 % aus Golden Delicious mit 1.630 ...
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ArticleNetto Marken-Discount setzt auf regionale Eigenmarke HEIMAT bei Obst und Gemüse
Foto: Netto Marken-DiscountMit Einführung der neuen Eigenmarke baut der Lebensmittelhändler eigenen Angaben zufolge seine regionale Sortimentsstrategie konsequent weiter aus und stärkt somit die Zusammenarbeit mit heimischen Landwirtinnen und Landwirten. Die neue Eigenmarken-Range HEIMAT wird im Rahmen der Netto-Regionalitätskampagne vom 5. September bis zum 1. Oktober 2022 bundesweit im Obst & ...
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ArticleBio kann jeder: Lebensmittelabfälle in Schule und Kita vermeiden
Nach einer Studie der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen werfen Kindertagesstätten durchschnittlich 19 % und Schulen sogar mehr als ein Viertel ihrer zubereiteten Speisen weg. Das heißt: Jedes vierte Gericht kommt in den Abfalleimer. „Der erste Schritt in Richtung einer nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung ist deshalb immer die Vermeidung von Speiseresten. Es macht keinen Sinn, ...
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ArticleReichenau-Gemüse: Zeit für frischen Bio-Ingwer
Erzeuger Friedbert Deggelmann Foto: Reichenau-Gemüse eGEs ist wieder Saison für Ingwer von der Insel Reichenau. Gepflanzt wurden die Mutterknollen bereits Mitte Mai. Vor wenigen Tagen hat nun die Ernte in den Gewächshäusern begonnen, teilt die Reichenau-Gemüse eG mit. In mühevoller Handarbeit werden die Wurzeln aus dem Boden gezogen, die Knollen ...
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Biopark feiert zehn Jahre Modellprojekt „Landwirtschaft für Artenvielfalt“
Das bundesweit größte Projekt für Biodiversität in der deutschen Agrarlandschaft kümmert sich um den Erhalt von Insekten und humusbildenden Kleinstlebewesen und die Förderung des Wachstums von Ackerkräutern, Feldvögeln, Amphibien und Säugetieren auf Wiesen, Weiden und Feldern. Die Naturschutzleistungen, die die teilnehmenden Öko-Betriebe umsetzen, sind weder Bestandteil der Richtlinien der Öko-Anbauverbände ...
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ArticleFrische Seminar-Webinar: Neue EU-Ökoverordnung - Bio-Obst und -Gemüse aus Drittländern
Viele Obst- und Gemüse-Artikel in Bio-Qualität werden aus Drittländern importiert. Mit der neuen EU-Öko-Verordnung hat sich das Importsystem grundlegend geändert. Ziel der seit Anfang des Jahres geltenden neuen Verordnung ist es, Herausforderungen aus der Vergangenheit besser im Fruchthandel managen zu können. Doch wie sieht die Praxis aus? Was müssen Importeure ...
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ArticleBLE: Düngung im ökologischen Acker- und Gemüsebau - jetzt als Video
Foto: Pixel-Shot/AdobeStockUm den Wissenstransfer von der Forschung in die Praxis zu fördern, gibt es jetzt die Ergebnisse zweier Forschungsprojekte im Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) nicht nur zum Nachlesen, sondern auch zum Nachschauen: Die beiden Filme „Alternative Düngestrategien im Bio-Gemüsebau“ und „Kleegraskompostierung – von Profis erklärt“ sind auf Youtube abrufbar, teilt ...
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ArticleIÖW/ifeu: Neuer Leitfaden soll bei Optimierung ökologischer Verpackung Hilfestellung leisten
Foto: IÖW/ifeuViele Verbraucher handeln nach vereinfachten Faustregeln, doch diese führen häufig auf die falsche Fährte, erklären das Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) und das Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu). Beim Thema nachhaltige Verpackungen seien aber auch Unternehmen oft unsicher, wie eine Verpackungsumstellung gelingen könne, denn die Anforderungen der ...
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ArticleBayWa Obst geht mit neuer Sortier- und Packtechnik in die Bio-Apfelsaison 2022
Foto: BayWaViele Sonnenstunden und ein optimaler Witterungsverlauf nach der Blüte haben am Bodensee für beste Bio-Äpfel gesorgt: eine perfekte Ausgangsbasis für den Start in die neue Kernobstsaison, wie die BayWa Obst GmbH & Co. KG mitteilte. Die Marke „Bio-Obst vom Bodensee“ feiert nicht nur ihr 20jähriges Jubiläum. Zudem geht die ...
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ArticleBioland: Mehr Ökolandbau als präventive Maßnahme für sauberes Trinkwasser
Bioland nimmt die aktuelle Dürre zum Anlass, den Schutz der Grundwasservorkommen vor Nitrat- und Pestizid-Einträgen in den Fokus des politischen Handels zu stellen. „Die Klimakrise, mit ihren zunehmenden Dürreperioden, gefährdet die Trinkwasserversorgung. So findet in Trockenjahren eine deutlich geringere Grundwasserneubildung statt und die Pegelstände der Grundwasserleiter sinken. Der Qualitätssicherung des ...
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ArticleBelOrta: Start der neuen Qtee®-Birnensaison für Bio-Umstellungsware
Foto: BelOrtaSeit dem 17. August sind bei BelOrta die ersten in Umstellung auf Bioware befindlichen Qtee®-Birnen der neuen Saison erhältlich. Diese frühe Birnensorte wird bereits das zweite Jahr in Folge im Rahmen von 'EARTH' angeboten, einem Projekt zur Unterstützung von frischem Obst und Gemüse für Umstellungsware auf Bio, das BelOrta ...
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ArticleBioland: Rückgang bei Bio-Zertifzierungen in Südtirol
Foto: Bioland Südtirol2020 hatten sich noch 127 Betriebe in Südtirol für eine Bioland-Zertifzierung entschieden. 2021 nur 22. „In diesem Jahr müssen wir sogar einige Kündigungen verzeichnen“, so Reinhard Verdorfer, Geschäftsführer von Bioland Südtirol, gegenüber der italienischen Seite Rai News. Dies habe auch monetäre Gründe: Zertifizierungen und die Betreuung durch den ...
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ArticleDFHV/Frische Expert Talk: Sozialstandards im Bio-Bereich
Anerkannte Bio-Labels garantieren, dass ökologische Standards bei der Produktion und Verarbeitung von Obst und Gemüse eingehalten werden. Erst langsam setzt sich die Überprüfung von sozialen Mindeststandards auch im Bio-Bereich durch. Alnatura hat als eines der ersten Unternehmen weltweit das We-Care Siegel erhalten, mit dem nachhaltiges Handeln entlang der Lieferkette ausgezeichnet ...
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Article„Being Organic in EU“: Naturland und FederBio starten Förderkampagne für Bioprodukte
Foto: NaturlandItalien und Deutschland – zwei Länder, die auf unterschiedlichsten Ebenen verknüpft sind und insbesondere in der O+G-Branche eng zusammenarbeiten. Mit der von der EU kofinanzierten Werbekampagne „Being Organic in EU“ möchten die beiden Bioverbände Naturland und FederBio nun diese Zusammenarbeit verstärken, um die Verbraucher über die Vorteile ökologisch angebauter ...
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ArticleLaimburg: Forschungsergebnisse zum Bio-Apfelanbau präsentiert
Foto: Versuchszentrum LaimburgBei der traditionellen Versuchsvorstellung im ökologischen Anbau am 4. August haben Forscherinnen und Forscher des Versuchszentrums Laimburg aktuelle Ergebnisse zu ökologischen Bekämpfungsstrategien von Schadinsekten wie z.B. der Apfelblutlaus vorgestellt. Aufgrund der milden Winter habe man eine Ausbreitung der Apfelblutlaus beobachten können, so die Laimburg. Durch ein Screening von ...
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ArticleBiofach und Vivaness: Vier Tage, 24.000 Fachbesucher, 137 Länder
Foto: BiofachNach Abschluss der viertätigen Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, sowie der internationalen Fachmesse für Naturkosmetik, Vivaness, zeigt sich Petra Wolf, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Nürnberg, sehr zufrieden. „Wir sagen Dankeschön für den großen Zuspruch! Die Stimmung in den Hallen war beeindruckend.“ Die Wiedersehensfreude sei bei Ausstellern wie Besuchern ...