All Qualitätssicherung articles – Page 23
-
ArticleQS schult Nachwuchskräfte und Mitarbeiter von Aldi Süd
Foto: QSMitte April fand eine Schulung zum QS-Prüfsystem für Mitarbeiter und Auszubildende von Aldi-Süd der Region Aichtal statt.Den rund 60 Teilnehmern wurden wesentliche Aspekte rund um Hygiene, Warenkontrolle und Herkunftssicherung im QS-System erläutert und dabei die Wichtigkeit des Lebensmitteleinzelhandels für die Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln am Ende der Lebensmittelkette hervorgehoben. ...
-
ArticleQS: Gütesiegel Monitor 2018: Verbraucher vertrauen auf das QS-Prüfzeichen
Das Vertrauen der Verbraucher in das QS-Prüfzeichen ist hoch und schneidet im Vergleich zu vielen anderen Gütesiegeln besser ab. Zu diesem Ergebnis kommt das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH, das in seiner neuen Studie 'Gütesiegel Monitor 2018' 1.223 Bundesbürger zu 40 Produkt- und Service-Siegeln befragt hat, so QS. Im Vergleich zur letzten ...
-
ArticleQS-Wissenschaftsfonds unterstützt weiteres Forschungsprojekt zu mikrobiellen Risiken
Der Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln unterstützt aktuell ein Forschungsvorhaben der Hochschule Osnabrück zur Risikoeinstufung mikrobieller Kontaminationswege in der Obst- und Gemüseproduktion. Die neu geförderte Forschungsarbeit baut QS zufolge auf einer ebenfalls vom QS-Wissenschaftsfonds unterstützten Metastudie auf, bei der überprüft wurde, welche Kontaminationsquellen für humanpathogene Bakterien und Viren in frischem ...
-
ArticleQS: Umsetzung von GLOBALG.A.P.-Gruppenzertifizierung nimmt konkrete Gestalt an
Nachdem der QS-Fachbeirat im Herbst 2017 beschlossen hat, dass auch Erzeuger mit einem GLOBALG.A.P. Option 2-Zertifikat (Gruppenzertifizierung) unter bestimmten Voraussetzungen Obst und Gemüse ins QS-System liefern können, wurden die konkreten Schritte für eine Systemteilnahme definiert. Jetzt geht es laut QS an die Umsetzung. „Die Organisation der Teilnahme orientiert sich dabei ...
-
ArticleQS: Auditoren und Zertifizierungsstellen punkten auf ganzer Linie
Weil sich QS bei den Audits und Systemen kontinuierlich verbessern möchte, werden regelmäßig anonyme Umfragen bei den Systempartnern durchgeführt. 2017 nahmen insgesamt 1.381 Systempartner aus 17 verschiedenen Ländern teil. Wie QS mitteilt, punkteten die Auditoren und Zertifizierungsstelen auf ganzer Linie.Über 97 % der Befragten zeigten sich mit der Terminabsprache zur ...
-
ArticleQS bietet Zertifizierung für Online-Händler an
Von rund 1 Mrd Euro werde der Umsatz mit online vertriebenen Lebensmitteln auf mehr als 7 Mrd Euro bis 2025 ansteigen, so Prognosen des Marktforschungsinstitutes GfK. Um mögliche Risiken und Qualitätsbeeinträchtigungen richtig zu beherrschen und Händler bei den Herausforderungen zu unterstützen, werde die Systemteilnahme und Auditierung von ...
-
ArticleQS: Video-Tutorials sollen im Arbeitsalltag Unterstützung bieten
Zur Erleichterung der täglichen Arbeit mit der QS-Datenbank wurden Video-Tutorials erstellt, die viele nützliche Informationen rund um die wichtigsten allgemeinen sowie stufenspezifischen Funktionen der QS Software-Plattform bieten. Auch den Auditoren sollen die Videos laut QS wertvolle Unterstützung im Arbeitsalltag bieten. Die Video-Tutorials stehen unter www.q-s.de/video-tutorials oder auf dem QS-YouTube-Kanal.Von den ...
-
ArticleLandFrauen mit QS-live in Edeka-Märkten unterwegs
Foto: QSIn den vergangenen Wochen war QS-live zusammen mit dem hessischen LandFrauenverband e.V. für Verkostungsaktionen in Supermärkten unterwegs. In zehn Edeka-Märkten in Niedersachsen haben die LandFrauen frische Gerichte aus QS-geprüften Zutaten gezaubert und zahlreichen Kunden zur Verkostung angeboten. Passende Rezeptkarten zu den Gerichten wurden gerne von den Kunden mitgenommen, um ...
-
ArticleQS: Kombi-Checkliste für die Verarbeitung
Be- bzw. verarbeitetes Obst, Gemüse und Kartoffeln gehört seit Einführung des neuen QS-Leitfadens Bearbeitung/Verarbeitung im vergangenen Jahr auch in den Geltungsbereich des QS-Systems. Bisher, so QS, mussten bei Unternehmen, die neben Fleisch auch Obst, Gemüse oder Kartoffeln verarbeiten, die Bewertungen beider Systemketten in separaten Checklisten eingetragen werden.Seit dem 1. März ...
-
ArticleNeue QS-live-Qualitätsbotschafterin gekürt
Alina-Kim Steffen, Einzelhandelskauffrau von Edeka, wird für ein Jahr lang als neue Qualitätsbotschafterin für QS-live unterwegs sein, so QS. Auf die Nachwuchskraft des Edeka Center Braunschweig warte ein intensives Expertentraining rund um die Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln sowie Einblicke hinter die Kulissen einer qualitätsgesicherten Lebensmittelproduktion vom Landwirt bis zur Ladentheke. ...
-
ArticleQS präsentierte auf FRUIT LOGISTICA Ergebnisse der Laborkompetenztests
Traditionell am Eröffnungstag der FRUIT LOGISTICA fand das jährliche Laborleitertreffen Rückstandsmonitoring in Berlin statt. Mehr als 90 verantwortliche Mitarbeiter der im QS-System tätigen Labore folgten der Einladung in die Bundeshauptstadt und informierten sich über Neuerungen im QS-System sowie über aktuelle Entwicklungen in der Rückstandsanalytik von Obst und Gemüse.Claudia Rotter, im ...
-
ArticleQS im internationalen Austausch auf der FRUIT LOGISTICA 2018
Die FRUIT LOGISTICA stand für QS in diesem Jahr ganz im Zeichen der Internationalisierung. 'Zahlreiche Systempartner aus dem In- und Ausland kamen an den Stand, mit nationalen und internationalen Verbänden der Obst- und Gemüsebranche konnten europaweite Beziehungen ausgebaut werden, resümiert Wilfried Kamphausen, bei QS verantwortlich für die Systemkette Obst, Gemüse, ...
-
ArticleQS/DFHV-Monitoringreport 2018: Weiterhin sehr gute Rückstandssituation bei frischem O+G
Die konsequente Umsetzung der Vorgaben zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und die gute fachliche Praxis der Erzeuger zahlen sich aus: Über 97 % aller untersuchten Proben lagen 2017 unterhalb der zulässigen Rückstandshöchstgehalte. Zu diesem Resultat kommt die neue Ausgabe des Monitoringreports, den die QS Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH und der Deutsche Fruchthandelsverband ...
-
ArticleGestaltungskatalog zum QS-Prüfzeichen – Überarbeitete Fassung erschienen
Der Gestaltungskatalog für die Nutzung des QS-Prüfzeichens kann ab sofort in einer aktualisierten Version auf der QS-Webseite angesehen und heruntergeladen werden. Die aktuell geltenden Regelungen zur generellen Nutzung des QS-Prüfzeichens wurden in der neuen Fassung des Gestaltungskatalogs nicht verändert. „Neben einigen strukturellen Anpassungen wurden lediglich die Regeln zur QS-Kennzeichnung bei ...
-
ArticleQS-Wissenschaftsfonds beschließen Förderung über 119.000 Euro für fünf Forschungsprojekte
Die Vorstände der Wissenschaftsfonds der QS Qualität und Sicherheit GmbH und der QS-Fachgesellschaft Obst, Gemüse, Kartoffeln haben Ende 2017 die Förderung von fünf weiteren Forschungsprojekten mit einem Gesamtvolumen von 119.000 Euro beschlossen, so eine Mitteilung.Die neu geförderten Forschungsvorhaben beschäftigen sich mit mikrobiellen Risiken und geeigneten Hygienemaßnahmen. Der Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse, ...
-
ArticleNeubenennung der QS-Fachbeiräte zum Jahresbeginn
Der Fachbeirat Obst, Gemüse und Kartoffeln hat seit dem 1. Januar 2018 neue Mitglieder: Thomas Schlich (Landgard eG) vertritt für die nächsten zwei Jahre den Großhandel. Als stellvertretende Mitglieder wurden Daniëlle Vreedzaam (Van Oers United B.V.) für den Großhandel und Jochen Schiel (LIDL Stiftung & Co. KG) für ...
-
ArticleQS: Kennzeichnung sorgt für mehr Transparenz bei zusammengesetzten Produkten
Im Zuge der Revision des Systemhandbuchs sind mit Wirkung zum 1. Januar 2018 auch die Kennzeichnungsregeln für zusammengesetzte Produkte überarbeitet worden. Künftig werden die Endverbraucher laut der QS Qualität und Sicherheit GmbH einfacher und umfassender darüber informiert, welche Zutaten in zusammengesetzten Produkten nach den Anforderungen des QS-Systems hergestellt worden sind. ...
-
ArticleNL: Große Resonanz auf QS-Infoworkshop
Nach der erfolgreichen Veranstaltung in Spanien vor einigen Wochen informierte QS am 21. November auch niederländische Unternehmen über den Lebensmittelstandard. Dazu waren zahlreiche Branchenvertreter aus den Niederlanden nach Zoetermeer gekommen. Vor allem die Möglichkeit von Gruppenzertifizierungen im Rahmen von GLOBALG.A.P. und QS wurden mit großem Interesse verfolgt. Ein vorrangiges Ziel ...
-
ArticleQS international: Gelungene Informationsveranstaltung in Spanien
Foto: QSAm 17. Oktober 2017 fand in Madrid eine Informationsveranstaltung der QS Qualität und Sicherheit GmbH für Großhändler, Bündler, Logistikunternehmen und Zertifizierungsstellen aus Spanien statt. Neben allgemeinen Informationen zum QS-System sowie zur stufenübergreifenden Qualitätssicherung wurden den 20 Veranstaltungsteilnehmern die Umsetzung des QS-Rückstands-Monitorings nähergebracht. Weiterhin wurden die Anwesenden über bestehende Kooperationen ...
-
ArticleQS: Zukünftig zwei Leitfäden für Großhandel und Logistik
Um die Transparenz und Übersichtlichkeit für QS-Systempartner aus den Bereichen Großhandel und Logistik zu erhöhen, wird der bislang aus zwei Teilen bestehende Leitfaden Großhandel/Logistik Obst, Gemüse, Kartoffeln zum 1. Januar 2018 getrennt. An seine Stelle treten laut QS zwei eigenständige Leitfäden - einer für Großhändler (inkl. eigener Logistik) und ein ...