Neues aus der Schweiz – Page 16
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ArticleSchweiz: Bis 2030 rund 500 Tonnen Nüsse aus heimischer Produktion erwartet
Foto: Daniel Ernst/AdobeStockAktuell werden im Kanton Thurgau jährlich rund 8 t auf 35 ha geerntet. Christof Gubler, Produzent und Präsident der neugegründeten Nuss Thurgau AG in Hörhausen, rechnet damit, so der Landwirtschaftliche Informationsdienst (lid), dass aufgrund der bereits gepflanzten Flächen bis in zehn Jahren 500 t aus Schweizer Produktionen stammen ...
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ArticleSchweiz: Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel würde Agrar- & Lebensmittelsektor wirtschaftlich schwächen
Professor Charles Gottlieb der Universität St. Gallen hat sich in einer Studie mit den Folgen der Initiative „Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide“ auseinandergesetzt, die ein Verbot für den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Bioziden im Inland wie auch für importierte Lebensmittel fordert. Das Ergebnis: Die Anforderungen der Initiative hätten ...
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ArticleSchweiz: Leicht kleinere Birnen-Ernte - Ziellagerbestand wird etwas überschritten
Foto: cynoclub/AdobeStockEnde September ergab der Lagerbestand bei Birnen 13.569 t. Die Erntemenge 2020 liegt um 276 t unter der aus dem Vorjahr (13.845 t). Anhand der jetzigen Lagerbestände kann davon ausgegangen werden, so SWISSCOFEL und der Schweizer Obstverband, dass der Ziellagerbestand zu Ende Oktober (11.000 t) leicht überschritten wird. Die ...
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ArticleUK/Frankreich/Schweiz: Kissabel®-Saison startet mit Sorten Orange und Jaune
Foto: KissabelDie Partner des IFORED-Projekts ziehen sowohl hinsichtlich der Qualität als auch des Interesses seitens der Kunden und Verbraucher eine weitgehend positive Bilanz der neuen Erntesaison.In UK zeichnen sich die neuen Kissabel® vor allem durch mehr Süße aus. „Die Ernte hat Mitte September begonnen und wir sind äußerst optimistisch in ...
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ArticleAgroscope: Durch neues Standortkonzept eingespartes Geld soll in Forschung fließen
Das fordern National- sowie Ständerat, nachdem der Bundesrat einen Teil davon für Bauten verwenden wollte, wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst (lid) berichtet.Die Motion aus der Finanzkommission des Nationalrates verlange, im Rahmen der Erarbeitung des Detailkonzepts für die Agroscope-Reform und von dessen Umsetzungsplan eine sofortige Umwidmung sämtlicher erzielten Effizienzgewinne zugunsten des Globalbudgets ...
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Article
Schweiz: Bundesrat soll Nutriscore bei Lebensmitteln genauer untersuchen
Außerdem soll er prüfen, wie hoch die Kosten für Unternehmen bei einer Einführung wären, berichtet foodaktuell.ch.Der Bundesrat empfiehlt das Postulat zur Ablehnung. Ähnlich argumentierten die SVP- und die FDP-Fraktion im Nationalrat. Der Bericht ziele auf eine gesetzlich verankerte Ampelpflicht ab, die im Gegensatz zu freiwilligen Lösungen aber klar abzulehnen sei, ...
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ArticleSchweizer Obstverband: Welches sind die neuen Trends für die Steinobstbranche?
Foto: Schweizer ObstverbandDieser Frage und noch vielen weiteren gehen die Referenten am Kirschen- und Zwetschgen-Seminar am 9. und 10. Dezember 2020 nach. Die Referenten aus dem In- und Ausland werden die Teilnehmer mit Vorträgen auf den neuesten Stand bringen, so der Schweizer Obstverband. Behandelt werden u.a. die Themen Anbau und ...
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ArticleVerband Schweizer Pilzproduzenten: Champignons - natürliche Powerlieferanten
Foto: BScThesis_20200807, HAFL, Bühler Nicole100 g der Pilze sind reich an Vitamin B2/Riboflavin, Vitamin B5/Pantothensäure und Vitamin D. Sie sind fettarm, besitzen einen hohen Proteingehalt - pro Kilo mehr als Fleisch – und sind zudem cholesterinfrei, wie der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) mitteilt. Champignons sind die bekanntesten Kulturpilze bei der ...
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ArticleSchweiz: Krankenhäuser und Altenheime wurden am Tag des Apfels beschenkt
In einem normalen Jahr hätten die Schweizer Obstproduzenten am Tag des Apfels (18. September) ihre Früchte an Bahnhöfen verteilt. Weil die Uhren während Corona aber anders laufen, wurden stattdessen über 120 Krankenhäuser und Altersheime in der ganzen Schweiz beliefert, so der Schweizer Obstverband (SOV).'Gesundheit ist das höchste Gut des Menschen, ...
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ArticleSchweiz: Mandelanbau – Utopie oder Chance?
Foto: SchmidtKann die Mandel eine erfolgversprechende Erweiterung für den Obstbau, u.a. für den Hochstamm-Feldobstbau, in der Schweiz darstellen? Welche Potenziale bestehen für Anbau und Absatz? Agroscope befragte dazu in- und ausländische Fachleute aus Forschung, Praxis und Markt. Im Zuge des Klimawandels, so ein Ergebnis, ist das durchaus möglich. Tatsächlich gibt ...
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ArticleSchweiz: Umsatz mit Fair Trade Produkten erneut gestiegen
Foto: Swiss Fair Trade2019 belief sich der Umsatz auf insgesamt 886,9 Mio CHF, das ist ein Plus von 2,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 103 CHF stellten die Fair Trade Produkte zudem einen neuen Rekord auf und machen die Schweiz damit zum Weltmeister im Pro-Kopf-Konsum, wie ...
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ArticleSchweiz: Ist die Stadt noch "sexy" genug für den LEH?
Unter dem Thema „Qualität als Erfolgsbasis“ fand Anfang September das Swiss Agroforum statt. Die Einzelhändler Aldi Suisse und Volg nutzten das Forum, um ihre Erfolgsmodelle vorzustellen und aufzuzeigen, in welchen Bereichen sich Unterschiede auftun, berichtet die Bauernzeitung.Ferdinand Hirsig, ehemaliger Volg-Chef, gab zunächst einen Überblick über die geschichtliche Entwicklung der Branche. ...
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ArticleSchweiz: Straße und Schiene von Corona-Krise gleich betroffen
Der Güterverkehr durch die Schweizer Alpen ist aufgrund der Corona-Pandemie und der damit verbundenen Einschränkungen im ersten Halbjahr 2020 deutlich zurückgegangen. Sowohl die Anzahl der Lkw-Fahrten als auch die Bahntransporte reduzierten sich um rund 12 %. So fuhren im ersten Halbjahr 408.000 Lkw durch die Schweizer Alpen, rund 57.000 weniger ...
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ArticleSchweiz: Keine Helfer für Apfelernte aus Rumänien?
Die Einreisebeschränkungen im Rahmen der Corona-Krise sorgen dafür, dass die erfahrenen Erntehelfer aus dem Ausland möglicherweise nicht einreisen dürfen und wollen, da das Land auf der Quarantäneliste des Bundes steht, wie Schweizer Medien berichten. Konkret bedeutet das, das die Arbeitskräfte aus z.B. Rumänien erst einmal zehn Tage in Quarantäne müssen, ...
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ArticleSchweiz: Nahtloser Übergang auf neue Apfelernte 2020
Der Schweizer Obstverband und SWISSCOFEL hat seinen letzten Lagerbestand für Äpfel der Ernte 2019 bekanntgegeben. Demnach besteht ein Restbestand von Golden Delicious von 1.034 t aus. Der Lagerbestand liegt um 1.424 t unter dem Vorjahr (2.458 t) und um 2.029 t unter dem aus dem Jahr 2017 (3.063 t).
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ArticleVerband Schweizer Pilzproduzenten: Wenn Pilze Schule machen
Foto: Verband Schweizer PilzproduzentenBis April 2021 können Schweizer Schulen wieder Sets bestehend aus einer Champignon-Box und zwei Austernseitlings-Boxen inklusive Poster des Verbands Schweizer Pilzproduzenten (VSP) bestellen.Wie der VSP mitteilt, sollen die Schüler die Möglichkeit bekommen, jeden Tag hautnah dabei zu sein und zu beobachten, wie sich Austernseitlinge und Champignons entwickeln. ...
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ArticleSchweiz/Food Zurich: 109 Events, elf Tage, 54 Orte
Die fünfte Ausgabe FOOD ZURICH findet als herbstliche Version in reduzierter, jedoch unveränderter inhaltlicher Qualität vom 22. Oktober bis 1. November 2020 statt. Das Festival bietet 109 kleinere Events an 54 Orten in und um Zürich verteilt. Die Events sind per sofort buchbar.Interessierte finden ein Angebot, dass von Back-, Drink- ...
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ArticleSchweiz: Einzelhandelsumsätze steigen im Juli 2020 um 3,4 Prozent
Foto: CoopSaisonbereinigt sind die nominalen Einzelhandelsumsätze gegenüber dem Vormonat um 0,7 % angewachsen, wie die provisorischen Ergebnisse des Bundesamtes für Statistik (BFS) zeigen.Die realen, um Verkaufs- und Feiertagseffekte bereinigten Einzelhandelsumsätze sind im Juli 2020 im Vorjahresvergleich um 4,1 % gestiegen. Die reale Entwicklung berücksichtigt die Teuerung. Bereinigt um Verkaufs- und ...
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ArticleSchweiz: Gute Kartoffelernte mit ansprechender Speisequalität erwartet
Foto: Rainer Sturm/pixelio2020 konnten die Kartoffeln bei guten Witterungs- und Bodenbedingungen gepflanzt werden. Auf eine Periode mit warmen Temperaturen und wenig Niederschlag folgte wüchsiges Wetter mit regelmäßigen Niederschlägen, wodurch sich die Bestände rasch entwickelten. Dadurch waren jedoch auch die Bedingungen für die Kraut- und Knollenfäule ideal. Die Kaliber sind eher ...
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ArticleSchweiz: Überdurchschnittlich große Kirschen von ausgezeichneter Qualität geerntet
Foto: fabiomax/AdobeStockVor allem Regina und Kordia haben in der diesjährigen Ernte gute Ergebnisse eingefahren, erklärte Hansruedi Wirz, Präsident des Produktzentrums Kirschen/Zwetschgen. Bei den Frühsorten, insbesondere bei Christiana, sei dagegen die Festigkeit bemängelt worden.Nach einer anfänglichen Schätzung von 2.200 t konnten laut Schweizer Obstverband tatsächlich 2.120 t geerntet werden, rund 96 ...