All Konsumenten articles – Page 5
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ArticleZEW-Projekt will Tafeln per Algorithmus helfen, Lebensmittel fair und effizient zu verteilen
In Deutschland werden jährlich 710.000 t Lebensmittel entsorgt. Etwa ein Drittel davon retten die ehrenamtlichen Helfer:innen der Tafeln und verteilen sie an Bedürftige. Aufgrund einer ineffizienten Lebensmittelverteilung werde das Potenzial jedoch nicht vollständig ausgeschöpft, berichtet das Leibniz Zentrum für Europäische Wirtschaftsforschung ZEW.
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ArticleAlnatura/Ladegrün!: Erster Schnellladestandort für Elektroautos auf Alnatura Parkplatz
Von nun an können die Kundinnen und Kunden der Alnatura Bio-Supermarktkette in der Frankenstraße 3 in Stuttgart-Zuffenhausen ihre Elektroautos während des nachhaltigen Einkaufens laden. Der Schnelllader mit 150 kW ermöglicht das Laden mit zwei Ladepunkten innerhalb kürzester Zeit, so die Mitteilung der Ladegrün! eG. Demnach fließe 100 % zertifizierter Ökostrom ...
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ArticleSchweden: Für Mehrheit saisonale und regionale Produkte wichtiger als Bio
Die große Mehrheit der schwedischen Verbraucher ist der Meinung, dass der Verzehr saisonaler Erzeugnisse und die lokale Produktion zwei der wichtigsten Elemente eines nachhaltigen Lebensmittelkonsums sind. Mehr als acht von zehn Konsumenten würden den Kauf von saisonalem Obst und Gemüse in Erwägung ziehen, um mehr schwedische Produkte zu essen
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ArticleBelgien: Lebensmittelpreise bleiben auf hohem Niveau
Die weltweiten Lebensmittelpreise sind laut dem nationalen Statistikamt Belgiens StatBel im Juni im Vergleich zum Vormonat erneut gesunken (-1,4%). Das Gegenteil sei jedoch in Belgien der Fall gewesen.
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ArticleSchweizer Konsumenten bevorzugen heimische Lebensmittel
Für die Verbraucher in der Schweiz ist es wichtig, wo ihre Lebensmittel produziert werden. Das hat eine aktuelle Umfrage ergeben, die vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) durchgeführt worden ist. Bei der repräsentativen Erhebung gaben laut BLW 90 % der Befragten an, „wenn immer möglich“ Landwirtschaftsprodukte aus der Schweiz zu kaufen.
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ArticleDeutschland: Moderate Preisniveauentwicklung bei Frischobst
Bei Obst Frischware zeigte sich der Absatz im Mai 2023 in Deutschland rückläufig (-3 %). Einer der Treiber dahinter war laut dem aktuellen GfK Consumer Index die schwächere Performance von Erdbeeren. „Aufgrund des starken Absatzes im Mai 2022 steht dahinter allerdings ein deutlicher Basiseffekt.
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ArticleSpanien verlängert Mehrwertsteuerermäßigung auf Lebensmittel
Spanien verlängert die Steuerentlastungen beim Lebensmitteleinkauf, die seit Jahresbeginn für ursprünglich sechs Monate die Preisanstiege infolge des Ukraine-Krieges abfedern sollten. Wie der Ministerrat kürzlich in Madrid beschlossen hat, wird auf Brot, Mehl, Milch, Käse und Eier sowie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffel weiterhin keine Mehrwertsteuer erhoben.
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ArticleDeutschland: Mengenplus bei Kartoffeln und Gemüse trotz hoher Preise im Mai
Nachdem im April die Umsatzentwicklung durch den negativen Kalendereffekt gestaucht war, fällt das Wachstum der Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln im Mai 2023 wieder höher aus; um neun Prozent sind die Ausgaben der privaten Haushalte laut dem aktuellen GfK Consumer Index für Mai 2023 gegenüber dem Vorjahresmonat gestiegen.
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ArticleBMEL und Handel schließen Pakt gegen Lebensmittelverschwendung
Im Handel sollen künftig deutlich weniger Lebensmittel in der Tonne landen. Das hat der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, mit Unternehmen des deutschen Groß- und Einzelhandels vereinbart: Beiden Seiten unterzeichneten dazu heute einen „Pakt gegen Lebensmittelverschwendung“, den die Metro, die Rewe Group, der Edeka-Verbund, Aldi und die Schwarz ...
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ArticleEdeka Minden-Hannover bietet ab sofort wieder Gemüse mit geringerem Düngereinsatz an
Die Edeka Minden-Hannover verkauft auch in diesem Jahr wieder weniger gedüngtes Gemüse in 36 ausgewählten Märkten in Niedersachsen, Bremen und Ostwestfalen. Damit startet das Forschungsprojekt Review, das von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, der Hochschule Osnabrück, niedersächsischen Gemüsebaubetrieben und Edeka ins Leben gerufen wurde, in das letzte Projektjahr, so Edeka.
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ArticleRewe verabschiedet sich vom Papier-Prospekt
Am 1. Juli 2023 schickt Rewe den gedruckten Prospekt zugunsten des Umwelt- und Klimaschutzes in den Ruhestand - und revolutioniert damit die Planung des Wocheneinkaufs für Millionen Menschen in Deutschland, so die Gruppe. Zum Abschied würdigt das Unternehmen den Prospekt mit einer eigenen Ausstellung.
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ArticleDeloitte: Ein Drittel der Deutschen ist beim Lebensmitteleinkauf finanziell gestresst
Über die Hälfte der Deutschen schätzt ihre eigene finanzielle Situation derzeit schlechter ein als im Vorjahr. Wie die April-Daten des “Global Consumer Pulse Survey” von Deloitte zeigen, hat der eingetrübte wirtschaftliche Ausblick auch Auswirkungen auf die Ernährungsgewohnheiten vieler Verbraucherinnen und Verbraucher.
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ArticleYouGov: Deutsche essen immer häufiger unterwegs oder nebenbei
Eine neue Studie von YouGov im Auftrag von yfood liefert spannende Einblicke in das Essverhalten der Deutschen: Über ein Drittel nehmen sich mindestens ein bis zweimal die Woche keine Zeit für eine Mahlzeit am Esstisch. Stattdessen essen sie z.B. während der Arbeit, unterwegs, oder betreiben während dem Essen Multitasking.
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Article7. BZfE-Forum: „Ernährungsarmut in Deutschland – sehen, verstehen, begegnen“
Wie kommt es, dass in einem der reichsten Länder der Welt immer mehr Menschen nicht genug Geld für eine angemessene Ernährung haben? Was ist „angemessen“ und wie ist Ernährungsarmut definiert? Welche gesundheitlichen und gesellschaftlichen Folgen sind mit Ernährungsarmut verbunden und welche Lösungsansätze gibt es?
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ArticleAllianz Trade Studie: Gefühlte und tatsächliche Inflation klaffen auseinander
Die Schweizer leben weiterhin auf einer Insel der Geldstabilität. Sie verzeichneten im Mai 2023 eine Inflationsrate von lediglich 2,2 %. Im Gegensatz dazu sind die Inflationsraten in Deutschland und Österreich mit 6,1 % und 8,8 % fast drei bzw. vier Mal so hoch. Woher kommt diese große ...
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ArticleAMI: Lebensmittelteuerung auf dem Rückzug
Foto: kurhan/AdobeStockLebensmittel haben sich nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im Mai 2023 weiterhin überdurchschnittlich verteuert. Hat die Inflationsrate voraussichtlich 6,1 % betragen, lag der Anstieg der Nahrungsmittelpreise gegenüber dem Vorjahresmonat bei 14,9 %. Nach 22,3 % im März dieses Jahres und 17,2 % im April stellte sich damit jedoch ein ...
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ArticleBMEL: Verbraucheraufklärung und verbesserten Täuschungsschutz mit 3,4 Millionen Euro fördern
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert das Portal Lebensmittelklarheit mit insgesamt rund 3,4 Mio Euro für die Jahre 2023 bis 2025, um Verbraucheraufklärung und den Schutz vor Täuschung zu verbessern. Das Portal des Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv) informiert Verbraucherinnen und Verbraucher adressatengerecht über Lebensmittelkennzeichnung und Marketingstrategien, um sie ...
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ArticleAMI: Früher Saisonstart bei Aprikosen trifft auf hohe Kauflust
Foto: baibaz/AdobeStockAktuell steigt das Angebot an Aprikosen am deutschen Markt. Mit der zunehmend sommerlichen Witterung wird das Steinobst bereits zu einem frühen Saisonzeitpunkt stark vom Lebensmitteleinzelhandel beworben, wodurch sich die Nachfrage belebt.An den deutschen Großmärkten kann derzeit auf eine bunte Angebotsvielfalt bei Aprikosen zurückgegriffen werden. Im Schwerpunkt werden spanische Aprikosen ...
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ArticleWWF-Umfrage: Preise das größte Hindernis für eine nachhaltige Ernährung
Foto: Tim David Collection/AdobeStockBei immer mehr Menschen scheitert eine nachhaltige Ernährung am Preis. Das ergab eine Umfrage, die im Auftrag des World Wide Fund For Nature (WWF) in elf EU-Staaten sowie dem Vereinigten Königreich durchgeführt worden ist. Demnach gaben 56 % der Befragten den Preis als Grund dafür an, keine ...
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ArticleFruvo/VAM WaterTech: „Wir möchten unsere Birnen so sauber wie möglich zum Verbraucher bringen“
Foto: Fruvo/VAM WaterTech„Wir empfehlen es unseren Mitarbeitern zwar nicht, aber man kann das Wasser auch so trinken“, sagt Martijn Vogelaar von der Obstsortier- und Verpackungsstation Fruvo aus Krabbendijke. Im vergangenen Jahr installierte VAM WaterTech beim Sortierbetrieb Fruvo eine neue Wasseraufbereitungsanlage ein. Durch ein System zur Reinigung der Wasserströme wird das ...