All Gemüse articles – Page 48
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ArticleBLE: Deutsche verzehren jährlich rund 1,9 Milliarden Stangen Spargel
Foto: A. Längauer/FotoliaNach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) standen den Deutschen im Wirtschaftsjahr 2015/16 insgesamt rund 123.000 t Spargel zum Verzehr zur Verfügung. Bei einem Durchschnittsgewicht von 65 g pro Spargelstange entspricht das rund 1,9 Mrd Stangen Spargel. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag damit bei 1,5 kg – genau so viel ...
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ArticleSchleswig-Holstein: Spargelsaison rund zwei Wochen früher gestartet
Im vergangenen Jahr war die Spargelsaison aufgrund von Nachtfrösten und Schneefall in Schleswig-Holstein deutlich später gestartet. Diesmal hat die warme Witterung, vor allem die sonnigen Tage mit hoher Einstrahlung, in den vergangenen Wochen für einen zeitigen Saisonstart gesorgt. Entscheidend war auch das frühe Abtrocknen der Böden. Somit konnte rechtzeitig im ...
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ArticleBVEO: Die Spargelsaison startet früher denn je
Foto: Shutterstock/BVEODie ersten Stangen wurden in diesem Jahr so früh wie kaum zuvor gestochen. Durch den frühen Erntebeginn kommen Verbraucher nun besonders lange in den Genuss der leckeren Delikatesse, teilte der BVEO mit. Wie in den Vorjahren auch, ging das früh gestochene, noch relativ hoch- preisige Edelgemüse beinahe ausschließlich in ...
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ArticleBaden-Württemberg: Minister rechnet mit sehr guter Spargel-Ernte
„Die Zeichen stehen günstig für eine sehr gute Spargelsaison in Baden-Württemberg. Die milden Frühlingstemperaturen sorgen für ordentliche Erntemengen in höchster Qualität. Spargelliebhaber dürfen sich freuen“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL. Spargel aus Baden-Württemberg stehe für Frische und Qualität, und die Haupternte laufe derzeit an. ...
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ArticlePfalz: Spargelsaison beginnt deutlich früher – „Pfälzer Spargelstich“ gefeiert
Die Pfälzer Spargelsaison 2017 hat durch den warmen März deutlich früher als sonst begonnen, die Pfalz als erstes Anbaugebiet für Freilandware in Deutschland hat auch dieses Jahr wieder den „Pfälzer Spargelstich“ gefeiert. Schon seit dem kalendarischen Frühlingsanfang am 20. März lieferten die Pfalzmarkt-Erzeuger das Frühlingsgemüse an.Clemens Körner, neuer Landrat des ...
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ArticleNiedersachsen: Ostern ausreichend heimischer Spargel im Angebot
Foto: © Nils KraushaarDen Anfang machten bereits vor einigen Wochen die feinen, weißen Stangen von einzelnen beheizten Feldern. Anfang April nun beginnt die Spargelernte in ganz Niedersachsen. Den aktuellen Wetterprognosen zufolge werden die Erntemengen relativ schnell zunehmen, berichtet die Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Zu Ostern stehe überall ausreichend Spargel zur Verfügung. Die ...
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ArticleSchweiz: Äpfel und Tomaten sorgen für den besten Umsatz bei O+G
Wie der aktuelle Marktbericht Früchte und Gemüse des BLW-Fachbereichs Marktanalyse zeigt, erzielte der Schweizer Einzelhandel im Jahr 2016 mit Äpfeln einen Umsatz von 217 Mio CHF.Danach folgen Bananen mit 162 Mio CHF, Erdbeeren mit 113 Mio CHF sowie Trauben mit 105 Mio CHF. Um 29 % stieg der Umsatz von ...
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ArticleSpargelanbau: Folieneinsatz auch aus ökologischen Gründen sinnvoll
In der vergangenen Saison wurde die höchste Menge Spargel seit 1991 gestochen. Das Land Brandenburg verfügt über eine große Anbaufläche (3.345 ha) und gute Hektarerträge. Nur in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen sind der Anbauumfang und in Niedersachsen auch die Erträge höher als in Brandenburg. Wie der ZVG berichtet, wird der Spargelanbau ...
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ArticleAMI: Möhrenaussaaten in vollem Gang
Die frühen Möhrenbestände sind bereits gesät worden, und die ersten Blätter blicken aus dem Boden. Die Pflanzen benötigen nun genügend Feuchtigkeit und Wärme, damit sie schon im Mai als erste Bundmöhren geerntet werden können. Bis in den Mai hinein werden aber auch Möhren für die späte Ernte ausgesät. Die Lagermöhren ...
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ArticleChile: Kohlschädling gefährdet Gemüseanbau
Seit der ersten Entdeckung der „bemalten Wanze“ (B. Hilaris) in Chile im September 2016, hat sich die Wanze nun in den Hauptgemüseregionen nahe der Hauptstadt Santiago ausgebreitet. Der Schädling bevorzugt Gemüse der Kohlfamilie, beschädigt aber auch Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln.Nach Informationen des chilenischen Agriculture and Livestock Service (SAG), legen die ...
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ArticleAMI: Früher Start in die Spargelsaison 2017
Foto: A. Längauer - FotoliaIn den Supermärkten dominiert zunächst noch Importware aus Spanien und Griechenland. Schon bald wird aber auch dort frischer deutscher Spargel in den Regalen liegen. Wer noch mehr Frische will, kauft seinen Spargel direkt beim Erzeuger. Nach einem zögerlichen Saisonstart sind die Voraussetzungen in diesem Jahr besser, ...
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ArticleRheinland: Gurkensaison hat begonnen
7.000 t Salatgurken werden im Freiland und 48.000 t im Glashaus auf einer Gesamtfläche von 360 ha jährlich in Deutschland geerntet, so der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV).In den westlichen Gebieten Deutschlands hat die Gurkenernte Ende März begonnen, Einlegegurken werden von Ende Juni bis September geerntet. Salatgurken haben einen Wassergehalt von 95 ...
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ArticleLandgard startet am Wochenende die ostdeutsche Spargelernte aus regulärem Anbau
Foto: LandgardEin paar warme Tage und ostdeutsche Verbraucher können wieder frischen Spargel aus ihrer Region genießen, der ohne zusätzliche Erdheizungen gezogen wurde. Bei anhaltend guter Witterung wird die Erzeugergenossenschaft Landgard pünktlich zum ersten Aprilwochenende in Brandenburg, Sachsen und Sachsen-Anhalt die ersten Spargelstangen aus regulärem Anbau vermarkten, teilte Landgard mit. „Der ...
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ArticleDBV: Warme Frühlingstemperaturen lassen Spargel sprießen
Mit größeren Mengen Spargel aus Deutschland ist ab Mitte April auf dem Markt zu rechnen. Dies berichtet der Deutsche Bauernverband (DBV) und verweist gleichzeitig auf die Abhängigkeit von der Witterung der kommenden Tage. Im letzten Jahr betrug die Spargelernte rund 120.000 t. Die deutsche Ernte reicht für einen Verzehr von ...
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ArticleSpargel: Ernte in Niedersachsen hat begonnen
Der erste frische Spargel aus Niedersachsen ist da. So früh wie selten haben die Spargelbauern mit der Ernte begonnen, heißt es in einer Mitteilung der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V.Gründe für den zeitigen Erntebeginn sind einmal der offenbar optimale Witterungsverlauf vom Spätsommer über den Winter bis zum ...
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ArticleNiederlande: Spargelflächen in Limburg wachsen weiter
Vor allem in den Hauptanbauregionen im Norden und in der Mitte der niederländischen Provinz Limburg wird mit einem weiteren Anstieg der Spargelflächen gerechnet. Laut dem Vorsitzenden der Spargelgilde „Peel en Maas“, Mat Kersten, sollen die Zuwächse bei bis zu 10 % liegen, berichtet „De Limburger“. Insgesamt werde sich die limburgische ...
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ArticleBelOrta: Monterosa-Fleischtomaten verstärkt im Fokus
Foto: BelOrtaDie in Südeuropa, vor allem in Spanien, sehr beliebte Fleischtomate soll ab dieser Saison auch bei belgischen Verbrauchern mehr in den Fokus gerückt werden. Hier ist sie bislamg den wenigsten bekannt. Wie BelOrta berichtet, werde die Monterosa derzeit von zwei Erzeugern produziert. Die rosa-rote Tomate verfügt über eine weiche ...
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ArticleKohlrabi bei Verbrauchern gefragt
Nach einem Bericht der AMI blieb die Nachfrage nach Kohlrabi aufgrund großer Warenverfügbarkeit und gesunkener Preise nach einem deutlichen Anstieg zu Monatsbeginn auch Mitte März noch hoch.Im Vergleich zur vorherigen Knappheits- und Hochpreisphase, die bis zur 9. Kalenderwoche reichte, dürfte sich die wöchentliche Absatzmenge in Deutschland inzwischen verdoppelt haben. Die ...
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ArticleTesco: Höhere Blumenkohl-Verkaufsmenge – Geringere Lebensmittelverschwendung
Aufgrund des milden Klimas im vergangenen Winter und ungewöhnlich guter Wachstumsbedingungen sei der Blumenkohl in dieser Saison verfrüht und in großen Mengen erntereif gewesen. In einer Pressemeldung meldet der britische Einzelhändler nun, dass zusätzlich zu den wöchentlichen mehr als 400.000 Blumenkohl-Köpfen weitere 220.000 Stück verkauft werden. Die Preise werden von ...
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ArticleSpargel: Ernte ist auch im Südwesten Deutschlands gestartet
Nach Angaben von Proplanta hat nun auch die Spargelernte von unbeheizten Flächen in Baden-Württemberg begonnen. „Wir ernten derzeit täglich zwischen 200 kg und 300 kg. Etwa die Hälfe der Ernte geht an Restaurants und in den Handel; die andere wird im eigenen Hofladen verkauft.“, sagt Franziska Gehrer vom Hof Gehrer ...