Die Westfalia Fruit Group treibt ihre branchenführende Wasserstrategie voran und plant, den Verbrauch der kostbaren Ressource bis 2030 um 50 % zu senken. Wie das Unternehmen mitteilte, seien für Südafrika, Chile, Peru, Kolumbien und Portugal Strategien zur Verringerung des Wasserverbrauchs und zur Verbesserung der Wassernutzungseffizienz entwickelt worden.
Diese bestehen aus spezifischen Best-Practice-, Mess- und technologiebezogenen Maßnahmen, deren Erfolg und Fortschritt anhand von wasserbezogenen Leistungsindikatoren (KPIs) verfolgt werden. „In der Praxis bedeutet dies, dass die am besten geeigneten wassersparenden Maßnahmen ausgewählt werden, die ein gutes Wassersparpotenzial aufweisen, ohne die Produktivität des Betriebs zu beeinträchtigen. Danach werden die Betriebe Umsetzungspläne und Zeitpläne für die nächsten acht Jahre sowie wasserbezogene Leistungsindikatoren entwickeln, um den Fortschritt und den Erfolg zu verfolgen', erklärte Maya da Silva, Umwelt- und Nachhaltigkeitsspezialistin bei Westfalia Fruit. Der globale Plan zur Wassereinsparung von Westfalia ist Teil der langfristigen Nachhaltigkeitsziele des Unternehmens, zu denen das Erreichen der Kohlenstoffneutralität bis 2030 und das Erreichen der 'lebenslangen Kohlenstoffneutralität' bis zum hundertsten Jahrestag der Gründung seiner ersten Farm in Südafrika im Jahr 2049 gehören. Damit hätte das Unternehmen den gesamten Kohlenstoff, den es während seines Bestehens verbraucht hat, zurückgewonnen.
