Anlässlich ihrer Jahreshauptversammlung auf der FRUIT LOGISTICA hat die World Apple and Pear Association (WAPA) die Ernteprognose für Äpfel und Birnen der Südlichen Hemisphäre für die kommende Saison veröffentlicht. Laut dieser Prognose, die die Daten aus Argentinien, Australien, Brasilien, Chile, Neuseeland und Südafrika zusammenfasst, wird die Apfelproduktion im Vergleich zu 2024 um 5,5 % steigen, während die Birnenernte voraussichtlich um 3,3 % zurückgehen wird.
Die Ernteprognose für die Südliche Hemisphäre für 2025 deutet auf einen Anstieg um 5,5 % bei Äpfeln auf insgesamt 4.746.639 t im Vergleich zum vergangenen Jahr (4.499.328 t). Südafrika wird voraussichtlich seine Führung als größter Produzent mit 1.474.767 t (+3,4 % ab 2024), gefolgt von Brasilien (950.000 t, + 14,2 %), Chile (920.000 t, +0,7 %), Neuseeland (544.949 t, +5,6 %), Argentinien (537.000 t, +5,8 %), und Australien (319.923 t, +5,5 %) ausbauen. Mit 1.564.499 t ist Gala die bei weitem beliebteste Sorte, deren Volumen um 6,8 % steigen wird, obwohl sie 2,3 % unter dem Durchschnitt der vergangenen drei Jahre liegt. Auch die Ausfuhren werden voraussichtlich steigen (+5,3 %) auf 1.653.976 t. Südafrika (+5,5 %) und Chile (+1 %), die beiden größten Exporteure, werden voraussichtlich beide ihre Ausfuhrmengen auf 641.488 t bzw. 507.000 t steigern. Die Ausfuhren aus Neuseeland dürften um 9,7 % zulegen (insgesamt 376.106 t), und auch für Argentinien (90.000 t, +8,2 %) und Brasilien (36.547 t, +14,6 %) werden steigende Ausfuhrmengen prognostiziert (+14,6 %).
Bei den Birnen rechnen die Erzeuger der Südlichen Hemisphäre mit einem leichten Rückgang der Ernte (-3,3 %), so dass sich die Gesamtmenge auf 1.446.970 t belaufen wird. Argentinien (616.000 t), das größte Erzeugerland, wird voraussichtlich einen Rückgang der Mengen um 10,9 % verzeichnen. Südafrika (551.642 t), Chile (208.025 t) und Australien (62.467 t) werden dagegen ihre Produktion voraussichtlich um 2,9 %, 3 % bzw. 4,2 % erhöhen. Packham’s Triumph bleibt die meistproduzierte Sorte (601.322 t, trotz eines Rückgangs um 2,7 % gegenüber 2024), gefolgt von Williams’ bon chrétien (288.729 t). Auch die Exportzahlen werden voraussichtlich mit insgesamt 689.155 t (-4,4 %) zurückgehen.
Die EU-Erzeugungsprognose, die erstmals im Rahmen von Prognosfruit 2024 veröffentlicht wurde, wurde auf 10.388.550 t (-9,7 % gegenüber 2023) für Äpfel und 1.792.839 t (+5,1 %) für Birnen geschätzt. Die europäischen Apfelbestände beliefen sich zum 1. Januar 2025 auf 3.687.100 t, das sind 4,3 % weniger als im Jahr 2024. Bei den europäischen Birnen hingegen liegen die Bestände mit 608.544 t um 4,5 % über den Zahlen des Vorjahres. Die US-Apfelprognose für 2024 lag bei 5.376.986 t (-2,3 % gegenüber 2023), während die Birnenmengen 390.128 t (-21,5 %) aktualisiert wurde. Die Lagerbestände in den USA waren 3,9 % niedriger als 2024 für Äpfel (2.053.915 t) und 26 % niedriger für Birnen (106.100 t).
Die nächste Ausgabe der Prognosfruit wird vom 6. bis 8. August 2025 in Angers, Frankreich, stattfinden.
