Das James Hutton Institute hat eine bahnbrechende, auf fünf Jahre angelegte Initiative gestartet, um die wirtschaftlichen Herausforderungen zu bewältigen, mit denen die britischen Himbeererzeuger konfrontiert sind, teilt freshfruitportal mit.
Das Projekt „Raspberry Economics in Production“ (Himbeerwirtschaft in der Produktion ) wurde mit 1 Million Pfund aus dem Programm „Innovate UK“ des Vereinigten Königreichs für Forschung und Innovation gefördert und zielt darauf ab, die Nachhaltigkeit des Himbeeranbaus im Vereinigten Königreich zu verbessern. Die Erzeuger haben mit steigenden Produktions- und Arbeitskosten zu kämpfen, und es stehen immer weniger Maßnahmen zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung zur Verfügung. Dies stellt ein ernsthaftes Risiko für die Branche dar. Als Reaktion darauf wird sich das Projekt auf die Entwicklung von Himbeersorten konzentrieren, deren Anbau weniger Wasser, Dünger und Arbeit erfordert.
Allein in den letzten zwei Jahren sind die Kosten der Erzeuger um 25 % gestiegen, während die Erträge der Einzelhändler nicht zugenommen haben. Obwohl die Verbraucher im Vereinigten Königreich angebaute Früchte durchweg als qualitativ hochwertiger einstufen als Importe, werden Kaufentscheidungen weitgehend vom Preis bestimmt, wobei billigere Importfrüchte den heimischen Erzeugnissen den Rang ablaufen. „Die britische Himbeerindustrie ist an einem kritischen Punkt angelangt“, sagte Dr. Julie Graham, die das Projekt am James Hutton Institute leitet. „Die Erzeuger sehen sich mit steigenden Kosten und zunehmender Konkurrenz durch billigere Importe konfrontiert. Hinzu kommt der Druck des Klimawandels, und die Aussichten sind düster“.
Das Projekt zielt darauf ab, modernste Gentechnologien wie Genomik, Transkriptomik und Phänomik zu nutzen, um Merkmale in Himbeeren zu identifizieren und anzuwenden, die den Anbau kosteneffizienter und die Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Veränderungen erhöhen. Dies wird dazu beitragen, die Zukunft der Branche zu sichern und gleichzeitig die ländliche Wirtschaft und die Umwelt zu unterstützen. „Die Zusammenarbeit mit dem Hutton-Institut bei diesem Projekt ist für die Zukunft der Himbeerproduktion im Vereinigten Königreich von entscheidender Bedeutung“, sagte Peter Thomson von Thomas Thomson Blairgowrie Ltd. „Die Entwicklung neuer, ressourceneffizienter Sorten wird den Erzeugern helfen, den wachsenden Herausforderungen zu begegnen und eine langfristige Nachhaltigkeit zu gewährleisten.“
