Nach vorläufigen Ergebnissen beläuft sich die im Ertrag stehende Spargelfläche mit Stand von Ende Juni in diesem Jahr auf insgesamt 263 ha.
Gegenüber dem Vorjahr bedeutet dies nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik einen geringfügigen Anstieg der Anbaufläche um 4 ha bzw. 1 Prozent. Der durchschnittliche Spargelertrag 2023 beträgt nach einer ersten Schätzung der Thüringer Spar-gelbetriebe 5,6 t je Hektar und liegt somit mit 0,8 t je Hektar bzw. 12 % unter dem Vorjahresertrag von 6,4 t je Hektar. Das langjährige Mittel der Jahre 2017 bis 2022 von 7,3 t je Hektar wird um 1,8 t je Hektar bzw. 24 % unterschritten. Die diesjährige Erntemenge schätzen die Thüringer Betriebe mit Spargelanbau auf 1.466 t. Im Vergleich zum vergangenen Jahr entspricht dies einem Rückgang um 183 t bzw. 11 %. Gegenüber dem langjährigen Mittel der vergangenen sechs Jahre wird mit über einem Viertel weniger Spargel gerechnet (-540 t bzw. -27 %). Hinweis: Bei den angegebenen Erntemengen handelt es sich um die Feldabfuhr, unabhängig davon, ob diese vermarktet werden konnte oder nicht.
