Vor allem über die Eigenschaften eines Produkts und die besten Angebote sind wesentlich. 65 % gaben außerdem an, durch ihre Suche Geld sparen zu wollen, wie Eurofruit in einem Artikel berichtet. 37 % der Shopper suchten nach In-Store-Promotions und Angeboten, 22 % der Käufer schauten nach Tages- oder Wochenangeboten.
Dass weitere 38 % der Käufer nach Produktbestandteilen und Verwendungszwecken suchten, zeige die zunehmende Nachfrage nach veganen oder glutenfreien Nahrungsmitteln und die Sorge um die Herkunft der Lebensmittel, erklärte Livio Martucci, Leiter des IRI. Zudem achteten Käufer darauf, aus Kosten- und Umweltgründen die Abfallmengen zu reduzieren.
34 % der europäischen Lebensmittel-Einkäufer hätten im vergangenen Jahr mindestens einmal das Internet für ihren Lebensmitteleinkauf besucht. 21 % der Käufer gaben an, dass sie in Zukunft wahrscheinlich online einkaufen würden, während 37 % der Käufer sagten, dass sie wahrscheinlich nicht online einkaufen würden. Mehr als die Hälfte der Käufer ziehe es immer noch vor, Produkte im Geschäft zu sehen und zu berühren, anstatt online einzukaufen. 28 % glauben, dass es einfacher ist, die Preise im Geschäft zu vergleichen.
