Studie: Deutsche geben Supermärkten den Vorzug

Laut einer forsa-Umfrage im Auftrag des Verbraucher- und Ratgeberportals Sparwelt.de geben 90 % der Deutschen an, ihre Lebensmittel und Getränke in Supermärkten wie Rewe, Edeka, Kaufland und Co. einzukaufen. Danach folgen erst Discounter wie Aldi, Lidl und Penny, in denen drei Viertel der Deutschen einkauft (76 %).

Zudem gaben 23 % der Befragten an, ihre Lebensmittel auch auf (Wochen-)Märkten und 18 % direkt bei Erzeugern, wie Bauernhöfen und Hofläden, einzukaufen. Weitere 16 % der Befragten geben an, in Bio-Supermärkten und Reformhäusern ihre Einkäufe zu tätigen.

Es gebe jedoch signifikante regionale Unterschiede: Befragte, die im Westen Deutschlands leben, kaufen ihre Lebensmittel neben Supermärkten und Discountern zusätzlich auch häufiger an anderen Orten ein. Im Vergleich zu den „Wessis“ kaufe nur die Hälfte der Menschen aus dem Osten in Bio-Läden (9 % vs. 18 %) sowie direkt bei Erzeugern (9 % vs. 20 %) ein.

Die Möglichkeit, sich die Lebensmittel online bei Lieferdiensten und Supermärkten zu bestellen, nehmen laut der Studie bisher lediglich 3 % der Befragten in Anspruch.

Den vollständigen Text lesen Sie in Ausgabe 05/2020 des Fruchthandel Magazins.