Deutschland ist nach den USA der zweitgrößte Markt für Superfood (Quelle: Mintel). Allerdings steht laut dieser Forsa-Umfrage die Mehrheit diesen Lebensmitteln eher skeptisch gegenüber und sieht sie als kurzfristigen Trend an.
Die “Butter der Natur” ist von hippen Instagram-Food-Accounts nicht mehr wegzudenken, was sicherlich auch an ihrer Vielseitigkeit liegt: Ob als Brotaufstrich, Guacamole-Dip oder Salateinlage, die Avocado hat viele Gesichter. Mit 501.280 Google-Suchanfragen ist sie das meistgesuchte Trendfood. Auf den Plätzen zwei bis fünf folgen Ingwer, Kurkuma, Quinoa und Granatapfel.
“Grundsätzlich raten wir zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung auf Basis von Obst und Gemüse”, so Désirée Rossa von Vergleich.org. “Im Rahmen dieser können die sogenannten Superfoods eine wertvolle Ergänzung darstellen. Doch wer sich so ernährt, ist grundsätzlich mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Lassen Sie sich also nicht nur von hübschen Food-Pics der neuesten Trend-Lebensmittel auf Instagram inspirieren, sondern geben Sie auch dem bodenständigen Brokkoli, Spinat oder Rosenkohl eine Chance.'
