Einer der regelmäßigen Anbaupartner der Staay Food Group hat vor zwei Jahren in seinem Gewächshaus in Belfeld, Limburg, eine kleine Anbaufläche mit Passionsfruchtpflanzen angelegt. Nach einer erfolgreichen Pilotphase ist das Produkt laut der Gruppe seit Anfang Juli bis in den Oktober in 2 kg lose und in 24 und 30 Stück gelegt erhältlich.
Das Produkt wird von Brookberries angebaut, einem von acht ‘Inno Growers’. Dabei handele es sich um eine Gruppe von Gewächshauszüchtern mit Leidenschaft für Innovation.
Einzigartig sei, dass die Passionsfrucht auf niederländischem Boden angebaut wird. Die niederländische Passionsfrucht zeichne sich durch einen süßeren Geschmack und ein größeres Kaliber als die bekannte Passionsfrucht aus. Das liege daran, dass der lokale Anbau es ermögliche, das Produkt reif zu ernten. Dadurch sei die Frucht deutlich größer, süßer und saftiger. Außerdem wird beim Anbau nur biologischer Pflanzenschutz verwendet. Damit eigne sich das Produkt hervorragend für die Gastronomie, wo Geschmack, Qualität und Erlebnis im Vordergrund stehen.
