Rijk Zwaan: "Gemeinsam in eine gesunde Zukunft"

'Snackgemüse ist ein relativ neuer Trend, sodass das Gesamtbild weltweit ähnlich ist: ein One-Bite Format, lecker, knackig, süß und mit einem guten shelf-life. Jeder Einzelhändler weltweit möchte das ganze Jahr über Snackgemüse anbieten können. Deshalb konzentrieren sich unsere Züchter auf die Entwicklung von geschmackvollen Sorten mit guten Resistenzen, die es den Kunden in allen Produktionsregionen der Welt ermöglichen, effizient, rückstandsfrei und zunehmend auch biologisch zu wachsen. Wir entwickeln unsere Produktpalette kontinuierlich weiter und verbessern sie durch neue Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Wir gehen davon aus, dass das Snack-Segment weiter wachsen wird', Johan Vis, Marketingspezialist für Tomaten.

Das Marktforschungsunternehmen Nielsen schätzt den jährlichen globalen Snackmarkt auf 374 Mrd US-Dollar, die Ausgaben steigen jedes Jahr um 2 %. Es gibt ein sehr breites Snackangebot, aber die Menschen kehren zunehmend zu den Grundlagen zurück: natürlich und gesund. Das macht frisches Obst und Gemüse zu den perfekten Snacks. „Die Haushalte werden kleiner, wir arbeiten und verdienen mehr und legen auch immer mehr Wert auf Gesundheit und Komfort. Diese Entwicklungen spiegeln sich auf allen Kontinenten wider“, so Heleen van Rijn, Marketing bei Rijk Zwaan. In Sachen Marketing arbeitet Rijk Zwaan als Sparringspartner für seinePartner entlang der gesamten Frischekette. Die Ergebnisse der Geschmackstests und der Verbraucherforschung werden mit ihnen geteilt und können eine Rolle beim Category Management, der Positionierung, Promotion und Verpackung spielen. Gemeinsam könne der Markt so für gesunde Snacks weiterentwickelt werden, unter dem Motto 'Sharing a healthy future'.