QS-System seit 20 Jahren fest in der Branche verankert

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) startet mit 37.095 Systempartnern bei Obst, Gemüse Kartoffel in das Jahr 2021. Als Qualitätssicherungssystem für frische Lebensmittel hat sich die Initiative der Branche vor 20 Jahren gegründet und nach eigenen Angaben zum führenden Standard für die Lebensmittelsicherheit in Deutschland entwickelt. 90 % von Obst, Gemüse und Kartoffeln aus Deutschland sind laut QS heute zertifiziert.

„Die Akzeptanz unseres Standards ist über die Jahre hinweg stetig gewachsen. Unsere Zuverlässigkeit und Dynamik, mit der wir aktuelle Herausforderungen der Branche gemeinsam anpacken, machen das QS-System heute nach 20 Jahren zu einer zentralen Branchenplattform“, erläutert QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff. „Unsere größte Stärke besteht darin, dass Vertreter der gesamten Produktionskette bei QS an einem Tisch zusammenkommen. Nur so ist es uns über die Jahre gelungen, gemeinsam die Qualität und Sicherheit frischer Lebensmittel im deutschen Lebensmitteleinzelhandel zu gewährleisten, die Branche zu stärken und besondere Ereignisse zügig zu bewältigen.“

Von den 37.095 Systempartnern des QS-Systems für Obst, Gemüse und Kartoffeln sind 14.142 Erzeuger. 5.291 davon kommen aus Deutschland, 1.907 aus Belgien und 1.448 aus den Niederlanden. Eine starke Beteiligung gibt es laut der Initiative auch in den südeuropäischen Ländern. Der LEH setzt in 21.474 Verkaufsstellen auf QS zugelassene Obst- und Gemüse-Lieferanten.