Von rund 1 Mrd Euro werde der Umsatz mit online vertriebenen Lebensmitteln auf mehr als 7 Mrd Euro bis 2025 ansteigen, so Prognosen des Marktforschungsinstitutes GfK. Um mögliche Risiken und Qualitätsbeeinträchtigungen richtig zu beherrschen und Händler bei den Herausforderungen zu unterstützen, werde die Systemteilnahme und Auditierung von Online-Händlern angeboten, so QS.
QS biete den Online-Händlern durch die Teilnahme am QS-System eine Zertifizierung nach neu erprobten Standards an. So können Anbieter von Webfilialen die professionelle Handhabung gegenüber ihren Kunden dokumentieren und sicher sein, dass alle vorgelagerten Stufen der Produktion und Vermarktung durch unabhängige Stellen zertifiziert sind. Die QS-Anforderungen sind praxisgerecht auf die besonderen Prozesse und kritischen Punkte beim Online-Versand abgestimmt.