Die Prognosfruit 2023 kehrte nach Trentino (Italien) zurück und versammelte mehr als 350 Delegierte der Apfel- und Birnenbranche aus Europa und darüber hinaus. Philippe Binard, WAPA: “Die Marktprognose ist Tradition und Verantwortung für die Branche, da sie die Vernetzung, Kommunikation und Transparenz fördert.”
Die von der WAPA in Zusammenarbeit mit der APOT (Associazione Produttori Ortofrutticoli Trentini) organisierte 48. Ausgabe der Veranstaltung umfasste die jährliche Konferenz, auf der die erste Ernteprognose für Äpfel und Birnen in der Nördlichen Hemisphäre bekannt gegeben wurde sowie mehrere Networking-Veranstaltungen und Besichtigungen, so die WAPA.
Zu den Vorteilen der Initiative fügte Binard hinzu: “Die rückblickende Bewertung der früheren Prognosen bestätigt die Zuverlässigkeit des Prozesses, der durch regelmäßige Aktualisierungen ergänzt wird, um unsicheren Klima- und Marktbedingungen Rechnung zu tragen, sowie durch zusätzliche Informationen über die Saison, wie z.B. qualitative Informationen, Bestandsabbau und Trends bei Verarbeitungs- und Bioprodukten.”
Luc Vanoirbeek, Copa Cogeca, hob die kommenden Prioritäten für die Branche hervor: “Erstens wird der Klimawandel die wichtigste Herausforderung für das Überleben der Landwirtschaft sein, insbesondere für Äpfel und Birnen. Was die Mengen betrifft, so sind die niedrigen Lagerbestände der vergangenen Saison in Verbindung mit der geringeren Produktion für die kommende Ernte ein Grund für einen verhaltenen Optimismus. Abgesehen von der Quantität sollten wir uns auf die Qualität konzentrieren und darauf, wie wir wirksam kommunizieren können, um den Verbrauch von Äpfeln und Birnen zu steigern, die ausgezeichnete Produkte sind, die mit den Nachhaltigkeits- und Gesundheitszielen des Green Deal der EU und der Farm-to-Fork-Strategie übereinstimmen. Vor diesem Hintergrund sollten der Wert und die Preisrendite der Produktion angehoben werden, um die steigenden Kosten zu decken und gleichzeitig den Ertrag für die Erzeuger zu erhöhen. Aufgrund der gesundheitlichen, ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteile sollte sich der Sektor auf die Qualität konzentrieren, um genügend Platz für die Vermarktung und den Verkauf in den Regalen der Geschäfte zu sichern. Die Qualität ist im Vergleich zu anderen Produkten stabil, so dass die Verbraucher nicht enttäuscht werden.”
Péter Kelemen, FruitVeB), erklärte, dass die nächste Ausgabe der Prognosfruit im August 2024 in Budapest stattfinden wird.
