Polnische Spargelliebhaber konnten bereits Mitte April den ersten Spargel kaufen. Der Beginn der Spargelernte fand in Wroclaw und Umgebung statt. Die ersten Angebotsmengen stammen aus der größten und ältesten Plantage Polens in Strzeganowice in Niederschlesien. Die größten Spargelplantagen in Polen befinden sich in den Verwaltungsbezirken Opole, Pommern und Niederschlesien, hier auch in der Nähe von Jelcz-Laskowice. Die polnische Spargelproduktion wird auf über 5.000 t geschätzt. Zum Vergleich: In China, dem größten Spargelerzeuger der Welt, beläuft sich die Jahresproduktion auf 300.000 t bis 350.000 t. Dr. Henriette Ullmann
