„Es wird immer teurer, diese Sorte zu produzieren, da die globale Erwärmung in direktem Zusammenhang mit der Sorte Kent steht. Wenn es keine kalten Wochen im Jahr gibt, bleibt die Blüte aus. Deshalb brauchen wir eine breite Sortenaufstellung“, so Ledesma. Alternativen können die Sorten Rapoza und Manzanillo sein, die der Kent in Bezug auf Konsistenz und Farbe ähneln. Ein weiteres Standbein muss der Bio-Markt sein. 'Es muss eine Organisation geben, die den Bauern hilft, den richtigen Preis für ihre Produkte zu erhalten. Es kann nicht sein, dass Bio und konventionelle Mangos den gleichen Preis erzielen, wenn erstere teurer zu produzieren sind', erklärte Noris Ledesma.
