Im Januar und Februar wurden 10.014.768 kg Ingwer exportiert. Im Vergleichszeitraum des Vorjahres waren es 6.184.266 kg, berichtet agraria.pe mit Bezug auf den Präsidenten des Beratungsunternehmens Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides.
Im März seien bisher 2.142.212 kg verschifft worden und es wird erwartet, dass der Monat mit voraussichtlich mehr als 3.000.000 kg beendet wird (2021: 2.638.817 kg). 'Wir sind noch nicht auf dem Höhepunkt der Saison, aber es ist ein deutliches Wachstum zu verzeichnen, und das bereits seit 2018', so Cillóniz Benavides. Hauptabsatzmarkt sind die USA, auf die mehr als 55 % der Gesamtmenge entfallen. Es folgen die Niederlande mit 17 %, Südkorea, Kanada, Spanien, Deutschland, UK, Russland und andere.
2021 beliefen sich die Ingwerexporte auf insgesamt 55.506.074 kg im Wert von 89.353.496 US-Dollar, was einem Anstieg von 23 % im Volumen und einem Rückgang von 4 % im Wert entspricht.
